Zonder een goed jamrecept in je keuken mis je echt iets. En dat zeg ik uit ervaring. Jam maken is verrassend simpel. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het resultaat? Altijd lekker. Echt waar.
Deze 10 heerlijke jam recepten zijn niet alleen makkelijk, maar ook ideaal voor elk moment van de dag. Smeer een dikke laag op een vers knapperig broodje, geef een schepje bij een kaasplankje of gebruik als topping op een feestelijk dessert.
De smaak? Rijk, vol fruit, een beetje chewy en gewoon precies goed. En het allermooiste? Je maakt deze jam gewoon zelf. Geen gedoe, geen ingewikkelde technieken. Alleen maar genieten.
Jump to:
Makkelijk en Lekker: 10 Zelfgemaakte Jam Recepten
Sinds ik op mezelf woon, maak ik jam. Grote pannen op het vuur, de geur van zomerfruit door het hele huis, en potten die rustig staan af te koelen op het aanrecht. Het brengt me altijd terug naar fijne momenten. Nu, jaren later, is dat gevoel er nog steeds.
Zelf jam maken is niet alleen heerlijk, het is ook een gezellig momentje voor jezelf. Mijn kelder staat inmiddels vol met zelfgemaakte jams en compotes. Ik heb al wat potjes opengetrokken - een dikke laag op een geroosterd broodje, kopje thee erbij. Genieten!
En voor wie eens iets anders wil dan standaard aardbeienjam: scroll naar beneden en ontdek mijn favoriete recepten.
Hoe Lang Kun Je Zelfgemaakte Jam Bewaren?
Als je schoon werkt en goed afsluit:
- Koel en donker (ongeopend): 6 tot 12 maanden houdbaar.
- In de koelkast (na openen): Tot 3 maanden goed.
- In de vriezer: Laat de jam eerst helemaal afkoelen. Doe in een goed afgesloten bakje of ijsblokjesvorm (met deksel). In de vriezer blijft jam zo'n 3 maanden goed.
Let op: Zie je schimmel of ruikt het raar? Niet twijfelen, gewoon weggooien.
Hoe Controleer Je Of Je Jam Voldoende Is Ingedikt?
Een van de meest gestelde vragen: hoe weet je of je jam klaar is? Dat test je makkelijk met een koud bordje uit de koelkast.
Zo doe je het:
- Zet een bordje minstens een uur in de koelkast.
- Druppel wat van de hete jam erop.
- Wacht een paar tellen en duw dan zachtjes tegen de rand van de druppel.
Wat zie je?
- Loopt het uit? Dan moet de jam nog even koken.
- Blijft het liggen of rimpelt het bij een duwtje? Dan is je jam klaar.
Tip: Gebruik steeds een schoon, koud bordje voor een betrouwbare test.
Hoe Steriliseer Je Jampotten Op De Juiste Manier?
Schoon en steriel werken is superbelangrijk. Zo zorg je dat je jam lang houdbaar blijft en fris van smaak blijft.
Twee manieren:
- Kokend water: Dompel de glazen potten en deksels 5 minuten onder in kokend water. Laat ze daarna uitlekken op een schone theedoek.
- Vaatwasser: Zet ze op een heet programma (zonder afwasmiddel). Haal ze er vlak voor gebruik uit en vul meteen.
Pro tip: Gebruik een trechter bij het vullen. Zo blijft de rand schoon en sluit de pot goed af.
Zelf Jam Maken? Ontdek Deze 10 Heerlijke Recepten
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
Geef een reactie