Wat leuk dat je even op mijn site langskomt. Ik ben Andréa en ik woon in het Zuiden van Nederland.
Al meer dan 10 jaar ontwikkel ik recepten, fotografeer ik wat er uit mijn pannen komt en schrijf ik stap-voor-stap uitleg zodat je er thuis ook mee aan de slag kunt.
Wat begon als een hobby groeide uit tot een blog met jaarlijks honderdduizenden bezoekers – en in 2024 zelfs tot een kookboek: Het Kookboek van Brabant, met 35 recepten uit mijn eigen streek, allemaal door mij gekookt, geschreven en gefotografeerd.
Ik leer nog elke dag bij – van nieuwe kooktechnieken tot foodfotografie – en alles wat ik leer, deel ik met jou. Want koken wordt pas echt leuk als het lukt én lekker is.
Wat je op mijn blog vindt
Mijn blog draait om koken zonder gedoe. Ik help je stap voor stap naar een lekkere maaltijd, ook als je weinig tijd of ervaring hebt. Je vindt hier:
- Recepten: onderverdeeld in bereidingswijze, ingrediënten, seizoen, wereldkeuken etc. Zo zijn de recepten op de site makkelijk terug te vinden!
- Slowcooker recepten: heerlijk voor drukke dagen.
- Nederlandse klassiekers: van stamppot tot stoofvlees, inclusief Indische en Surinaamse invloeden.
- Snelle en makkelijke maaltijden: in 30 minuten op tafel
Alle recepten zijn ontwikkeld, getest én gefotografeerd door mij. Wat je op de foto ziet, is wat je thuis op tafel kunt zetten. Dat vind ik belangrijk: eerlijk en betrouwbaar.
Koken met vertrouwen
Omdat ik al jaren in de keuken sta, weet ik wat werkt — en wat niet. Ik deel alleen recepten die ik zelf met plezier kook en eet. Elk recept wordt getest (meestal meerdere keren), zodat jij zeker weet dat het klopt.
En ik gebruik goede, goed verkrijgbare ingrediënten. Geen moeilijke kooktermen, maar heldere uitleg. Mijn doel: dat je met plezier kookt en trots bent op wat je serveert.
Vers! Ik hou niet van supermarkt sausjes of blikken soep. Want dat proef je altijd. Vers is zoveel lekkerder (en heb ik je al verteld dat dat bijna altijd veel goedkoper is). En omdat iedereen druk is, hou ik het zo simpel mogelijk.
Even voorstellen, dit ben ik:
- Ik kook (bijna) elke dag
- Ik ben dol op kookboeken, Bourgondisch eten en keukentools.
- Mijn favoriete keukens? Nederlands, Indisch, Italiaans, Indiaas en wat er in het seizoen is. Kortom ik hou van heel veel keukens.
- Op vakantie ga ik graag shoppen. Niet voor kleding, maar ik struin elke supermarkt en marktjes af naar nieuwe, onbekende ingrediënten. Ik heb zelfs een maximum aantal uur opgelegd gekregen van mijn gezin 😉
- Mijn keuken is soms een puinhoop, maar mijn eten is altijd met liefde gemaakt.
Samenwerken?
Ben je van een food merk of een persbureau en wil je graag samenwerken in een gesponsorde post door het fotograferen van het product en/of het maken van een recept. Dan hoor ik graag van je. Wanneer je geïnteresseerd bent in samenwerken, voorbeelden van mijn werk wilt zien of weten welke andere bedrijven je voorgingen, dan verwijs ik je graag naar mijn foodfotografie pagina.
Pers en events
Van culinaire events, nieuwe kookboeken en producten blijf ik graag op de hoogte. Persberichten en vrijblijvende uitnodigingen kun je mailen naar [email protected]. Voor het vrijblijvend toesturen van producten voor bijvoorbeeld een review kun je ook per mail contact met mij opnemen.
Veel kookgroetjes, Andréa
PS Laat een reactie of een e-mail achter en zeg hallo! Ik lees al mijn e-mails en probeer zo snel mogelijk te reageren!