Dit Karamel Frappuccino recept (Starbucks-copycat recept) maak je als het heerlijk zomers weer is en je wilt genieten in de zon. Verkoelend, licht zoet en romig. Gevaarlijk lekkere ijskoffie met een toef, slagroom en ziltige karamelsaus. Wat een traktatie!
Ben je wel eens bij Starbucks geweest en heb je daar deze ijskoffie wel eens geproefd. Dat weet je meteen waarom je hem ook in je eigen recepten collectie wilt hebben. Want bij dit Caramel Starbucks Frappuccino recept meng je de karamel siroop met koffie, melk en ijs en laat dat alles mengen in de blender. En dit geef je een heerlijke romige topping met slagroom en boterige karamelsaus.
Want een Frappuccino van Starbucks is licht van smaak, heerlijk verfrissend en tegelijkertijd romig. En dan die karamel laag. Die zorgt voor de ware verrassing.
Jump to:
Zelf Karamel Frappuccino Maken zoals bij Starbucks
Het is een combinatie van een koud drankje en een dessert. En je kunt het dus prima als verkoelend drankje serveren of als een licht nagerecht na een etentje. En het is supermakkelijk te maken! Een prima recept dus.
- IJsblokjes: Gebruik ijsblokjes, of als je aan kunt komen crushed ijs. Laat het een klein beetje ontdooien (anders heeft je blender er misschien heel veel moeite mee).
- IJskoude koffie: Een echte Frappuccino Starbucks-recept wordt gemaakt van een sterke koffie, zoals een espresso. Je kunt daarvoor de dubbele hoeveelheid koffie toevoegen, of twee pads gebruiken. Of gebruik een oploskoffie (die zijn vaak ook wat sterker en daardoor heel geschikt).
- Melk: Voor een Frappuccino gebruik je volle melk of room. Maar wil je op je lijn letten dan kun je ook halfvolle of magere melk gebruiken. En voor een lactose vrije variant gebruik je sojamelk.
- Suiker: Het zoetmiddel van deze Frappuccino. Je kunt dit ook vervangen door 2 eetlepels caramel siroop.
- Slagroom: Gebruik je als topping op je Frappuccino. Klop het met 1 eetlepel suiker stijf. Het is overigens optioneel, maar wel heel lekker!
- Karamelsaus: Een echt Caramel Frappuccino Starbucks-recept heeft niet alleen karamel in de koffie, maar natuurlijk ook een karamel drizzle. Die kun je zelf maken, bijvoorbeeld via dit karamelsaus recept. Maar je kunt hem ook gewoon kant-en-klaar kopen (de karamelsaus is terug te vinden in het dessert sauzen schap).
🔪 Hoe maak je dit Frappuccino Recept?
Stap 1 Vul de blender. Doe de ijsblokjes, koffie, melk, suiker en karamelsaus in de blender.
Stap 2: Blend de Frappuccino. Zet de blender aan en laat aanstaan tot al het ijs fijngemalen is en er een schuimige laag is ontstaan.
Stap 3 Schenk de Frappuccino in een hoog glas. Schenk de Frappuccino voorzichtig in een hoog glas. Je wilt zoveel mogelijk schuim in je glas. Klop ondertussen ook de slagroom met suiker tot hij stijf is.
Stap 4: Schep (of spuit met een spuitzak) een heerlijke toef slagroom op de Frappuccino. Giet daar ook wat karamelsaus over.
Tips
- Ben je meer een chocolade fan? Deze ijskoffie is ook heerlijk met chocoladesaus in plaats van karamelsaus.
- Gemalen ijs maak je zelf in de blender, maar is ook te koop bij de supermarkt.
- Dit Frappuccino Starbucks recept is iets minder dik dan degene die je bij Starbucks krijgt. Die bevat een gelatineachtige structuur. Die kun je krijgen door Xanthaam gom (dat kun je kopen bij de kookwinkels) te gebruiken. Je kunt ook 1 eetlepel instant vanillepudding gebruiken om dit te bereiken.
- Wil je dit als toetje maken dan kun je de melk ook vervangen door een bolletje vanille-ijs.
- Een mokka Frappuccino maak je door 3 eetlepels cacaopoeder aan de koffie toe te voegen.
Volgens Wikipedia is een Frappuccino een samenvoeging van het woord Frappé (wat Frans is voor een milkshake met ijs) en Cappuccino (een koffie met melk). En dat is volgens mij een goede omschrijving van dit ijskoude drankje.
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
📖 Recipe
RECEPTKAART
Ingrediënten
Frappuccino
- 50 gram ijsblokjes
- 200 ml koffie, koud
- 200 ml melk
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels karamelsaus
Topping
- 2 eetlepels suiker
- 100 ml slagroom
- 2 eetlepels karamelsaus
Instructies
Karamel ijskoffie
- Doe de ijsblokjes in de blender.50 gram ijsblokjes
- Schenk de koffie erbij.200 ml koffie
- Giet de melk in de blender.200 ml melk
- Voeg ook de suiker en karamelsaus toe.2 eetlepels suiker, 2 eetlepels karamelsaus
- Zet de blender aan en mix tot je de ijsblokjes klein zijn.
Topping
- Klop de slagroom stijf met 2 eetlepels suiker.2 eetlepels suiker, 100 ml slagroom
Serveren
- Schenk de Frappuccino in een glas.
- Schep de geklopte slagroom erop.
- Verdeel de rest van de karamelsaus erover.2 eetlepels karamelsaus
Geef een reactie