Dit is de enige kerstlijst die je dit jaar nog nodig hebt: 10 x Kerst en Hoofd- en Bijgerechten. Hoofd- en bijgerecht in één overzicht, zodat je niet tussen 10 verschillende tabbladen hoeft te schakelen. Van een hertenbiefstuk die je zo op een menukaart zou verwachten tot ovenaardappels die binnen een uur uit de oven komen. Tien gerechten, stuk voor stuk feestelijk genoeg voor het diner en simpel genoeg voor een drukke decembermaand.
Ik begin hier zelf aan zodra de eerste kerstbomen in de tuincentra staan, niet om alles tegelijk te maken, maar om half december niet meer te hoeven twijfelen wat er die avond op tafel komt. Elk gerecht hierboven heeft al eerder bij ons thuis op tafel gestaan, dus wat je ook kiest: het werkt!
Hoofdgerechten voor Kerst
Gebakken Zalm met Kruidenboter
1
Geniet van deze heerlijke maaltijd met dit makkelijke recept voor gebakken zalm met kruidenboter. De zalm is perfect gebakken en de kruidenboter met rode wijn en sjalotjes geven de vis een heerlijke smaak. Ontdek de perfecte combinatie van smaken. Heerlijk verfijnd en elegant.
Bekijk het Recept
Italiaans Kalfsvlees uit de Oven met Salie
2
Italiaans comfort food! Heerlijk mals Italiaans Kalfsvlees uit de oven met Salie, Parmaham, geroosterde groenten en cheesy Mozzarella. Dat maakt van een traditionele Italiaanse Saltimbocca een heerlijke open variant met een luxe gevoel, een fijne textuur en bomvol smaken.
Bekijk het Recept
kalkoenfilet gevuld met cranberry's
3
Deze kalkoenfilet gevuld met cranberry's en op smaak gebracht met pesto. Daarna netjes ingepakt met filodeeg en in de oven gebakken tot hij gaar en een knapperige korst heeft.
Bekijk het Recept
Eendenborst met Honing Balsamico Saus
4
Een supermakkelijk recept voor Eendenborst. Eerst wordt het vel knapperig gebakken in de pan, en vervolgens zacht gegaard in de oven. De eendenborstfilet wordt geserveerd met een zoetzure Honing Balsamico saus. Makkelijk te maken, en met maar 4 ingrediënten een simpel recept dat ook nog eens heel lekker is!
Bekijk het Recept
Hertenbiefstuk, haricots verts en aardappelpuree
5
Smaakvolle hertenbiefstuk met rozemarijn en gerold in katenspek, Haricots verts in bacon en aardappelpuree met lente ui. Een echt Kerst hoofdgerecht.
Bekijk het Recept
Gevulde Varkenshaas met Appel
6
Gevulde Varkenshaas met appel, pistachenoten en tijm, een mooie variant op de rollade. De vulling zorgt dat de varkenshaas heerlijk mals blijft en geeft een heerlijke textuur en smaak aan de varkenshaas. Een recept waar je hoge ogen mee gaat gooien als hoofdgerecht bij de feestdagen.
Bekijk het Recept
Bijgerechten voor Kerst
Italiaans Geroosterde groenten uit de oven
7
Geroosterde groenten uit de oven, heerlijk op smaak gebracht met Italiaanse kruiden, olie en oude kaas. Lekker bakken in de oven zodat alle geuren en smaken goed mengen. Top recept voor Kerstmis, Pasen en heerlijke dinertjes.
Bekijk het Recept
Aardappel gratin, lekker slank
8
Voor het kerstmenu maakte ik dit heerlijke aardappel gratin recept, de lekkere slanke versie. Zonder slagroom en daarom lekker licht en in mooie één persoons vormpjes. Feestelijk toch!
Bekijk het Recept
Oven aardappels met Italiaanse kruiden
9
Deze ovenaardappels zien er zo prachtig uit. En de smaak is geweldig, knapperig maar toch zacht, romig en zout. Dit is een geweldig recept voor Thanksgiving.
Bekijk het Recept
Grootmoeders Stoofperen Recept met Port en Rode Wijn
10
Ken je dat ouderwetse grootmoeders stoofperen recept nog van vroeger? Die zachtzoete peertjes die smelten op je tong en prachtig rood kleuren? Dit recept brengt die nostalgie helemaal terug! Met rode wijn en port maak je een heerlijk winters nagerecht dat perfect is bij ijs, in een crumble of zelfs als topping voor een cake. En het mooie is: het is simpel om te maken. Dus, tijd om de keuken in te duiken!
Bekijk het Recept
Geef een reactie