Vandaag een gezond recept: een vispakketje uit de oven. Kabeljauw is de vis die ik hiervoor gekozen heb, omringt met heerlijke groente
Vandaag een gezond recept: een vispakketje uit de oven en kabeljauw is de vis die ik hiervoor gekozen heb. De vis wordt omringd met heerlijke groentes en gaart in de oven, in zijn eigen sap en die van de geurige groenten en kruiden. Want basilicum, tomaatjes en ui geven de vis veel smaak.
Daardoor is dit een gerecht dat je echt veel vaker kunt eten. Lekker vitamines, vis en weinig calorieën. Heerlijk gezond en slank dus. En nog snel klaar ook.
It's a good taste!
Recept Kabeljauw vispakketje uit de
oven
Heb je deze kabeljauw vispakketje uit de oven gemaakt? Tag dan #byandreajanssen op Instagram of twitter. Ik vind het namelijk superleuk om te weten dat mijn recepten gemaakt worden en ik ga zeker kijken. Je kunt natuurlijk ook altijd het recept delen op mijn Facebook pagina. En niet vergeten om het recept op Pinterest te bewaren om het eenvoudig terug te vinden Tot snel!
Kabeljauw vispakketje uit de oven
Vandaag een gezond recept: een vispakketje uit de oven. Kabeljauw is de vis die ik hiervoor gekozen heb, omringt met heerlijke groente
Ingrediënten
- 4 kabeljauw filets
- 2 stengels bleekselderij
- ½ sjalotje in ringen gesneden
- 200 gram cherry tomaatjes
- 10 blaadjes basilicum
- 125 gram mozzarella
- 50 gram Parmezaanse kaas
- zout en peper
- peterselie vers
Notes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bestrooi de kabeljauwfilets met zout en peper.
- Snij de bleekselderij in ringetjes.
- Pak een bakpapier en leg dat voor je.
- Schep daar 2 eetlepels bleekselderij ringen op.
- Leg daar de vis op en bedek de vis met cherrytomaatjes, wat schijfjes sjalot, een pluk mozzarella en basilicum.
- Rasp wat Parmezaanse kaas erop en vouw het pakje dicht, zodat je een pakketje krijgt.
- Bind het pakketje dicht met keukentouw.
- Herhaal dat voor elke moot kabeljauw en leg de pakketjes op een bakplaat.
- Zet de bakplaat in de oven en bak de vis in 20 minuten gaar.
- Open de pakketjes voorzichtig (er kan stoom uitkomen) en strooi er nog wat peterselie overheen.
Nutrition
Calories: 965kcalCarbohydrates: 4gProtein: 177gFat: 22gSaturated Fat: 9gCholesterol: 483mgSodium: 1069mgPotassium: 3629mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 820IUVitamin C: 12mgCalcium: 442mgIron: 3mg
Geef een reactie