Lekker en makkelijk weekmenu - week 13

Nieuwe week, nieuw menu en weer genoeg lekkere ideeën om uit te kiezen. Soms wil je gewoon weten wat je gaat koken, zonder eindeloos te hoeven nadenken. Daarom heb ik ook deze week weer een fijne mix voor je gemaakt. Van stamppot uit de oven tot quiche, zalm en een lekkere soep: er zit van alles tussen. Makkelijk, goed van smaak en lekker, precies zoals je doordeweeks wilt koken.

Elke week een makkelijk weekmenu

Vanaf deze week vind je vanaf 06.00 uur op zondagochtend een heel nieuw weekmenu. Altijd lekker en makkelijk en afgestemd op het seizoen. En ook een lekker zoet recept om te maken voor het weekend of elke dag van de week dat je daar nou net zin in hebt. Ik wens je veel kook- en bakplezier!

Maandag - Andijviestamppot uit de Oven met Saucijs en Spekjes

Andijviestamppot uit de Oven met Saucijs en Spekjes

1

We starten de week met echte Hollandse pot. Romige andijviestamppot, hartige spekjes en een lekkere saucijs gaan samen de oven in voor een goudbruin korstje. Een makkelijke maaltijd voor een drukke maandag.

Bekijk het Recept

Dinsdag - Frikadel Djagoeng - Indische Maiskoekjes

Frikadel Djagoeng - Perkedel Jagung (Indische maiskoekjes)

2

Deze Indische maiskoekjes zijn lekker krokant van buiten en zacht van binnen. Heerlijk als lichte maaltijd met een salade erbij, of als extra bijgerecht op tafel. Even iets anders en lekker makkelijk.

Bekijk het Recept

Woensdag - Gebakken Zalm met Kruidenboter

Gebakken Zalm met Kruidenboter

3

Zalm is altijd een goed idee op een doordeweekse dag want het is lekker en snel klaar. Deze gebakken zalm krijgt extra veel smaak door de zelfgemaakte kruidenboter. Lekker met aardappels en gegrilde groente.

Bekijk het Recept

Donderdag - Pittige Romige Thaise Soep met Kokosmelk, Citroengras en Garnalen (Tom Kha)

Pittige Romige Thaise Soep met Kokosmelk, Citroengras en Garnalen (Tom Kha)

4

Een kom warme soep met pit, romigheid en frisse smaken: precies wat je soms nodig hebt. Deze Thaise soep met garnalen is vol van smaak en toch lekker licht. Heerlijk met wat brood erbij.

Bekijk het Recept

Vrijdag - Prei Quiche met Geitenkaas, Honing en Walnoot

Prei Quiche met Geitenkaas, Honing en Walnoot

5

Vrijdag gaan we voor een quiche die net even anders is. De zachte prei, romige geitenkaas, zoete honing en knapperige walnoot zijn samen echt een heerlijke combinatie. Lekker als avondeten met een simpele salade.

Bekijk het Recept

Zaterdag - Spinazie, Ricotta en Feta Cake

Spinazie, Ricotta en Feta Cake

6

Deze hartige taart is perfect voor het weekend. Je snijdt hem in plakken en serveert hem warm of koud, met een salade erbij of als onderdeel van een buffet. Handig, lekker en eens iets anders dan een gewone taart of quiche.

Bekijk het Recept

Zondag - Warm Gerookte Zalm met Wasabi-Aardappelkoekjes

Warm Gerookte Zalm met Wasabi-Aardappelkoekjes

7

Zoek je een heerlijk gerecht met zalm dat makkelijk te maken is? Dan moet je deze warm gerookte zalm met knapperige wasabi-aardappelkoekjes proberen. De zachte, rokerige zalm smaakt perfect met de pittige, krokante aardappelkoekjes. Dit Japans geïnspireerde gerecht is ideaal voor een etentje of een feestelijke dag. Probeer het zelf eens!

Bekijk het Recept

Zoet Baksel - Paaseitjes cake

Paaseitjes cake

8

Zin om alvast iets vrolijks te bakken? Maak dan een Paaseitjes Cake. Lekker luchtig, gezellig om te zien en perfect voor bij de koffie, thee of een paasbrunch. Zo kom je vanzelf al een beetje in paassfeer.

Bekijk het Recept

En heb je nog vragen over dit weekmenu, stuur een mailtje of laat een comment achter en ik probeer zo snel mogelijk hierop te antwoorden!