Bruine suiker knoflookkip uit de Slowcooker: en weer een overheerlijk recept! Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel gemakkelijk te maken als ongelooflijk smaakvol is, zoek dan niet verder dan deze geweldige avondmaaltijd.
Dit recept is perfect voor drukke doordeweekse avonden wanneer je niet veel tijd hebt om in de keuken te staan, maar toch wilt genieten van een heerlijke en bevredigende maaltijd. Met slechts een handvol ingrediënten en een minimale voorbereidingstijd, kun je een smaakvolle en malse kipschotel maken die je smaakpapillen doet verlangen naar meer. Dus haal je slowcooker tevoorschijn en laten we gaan koken!
Bruine Suiker Knoflookkip uit de Slowcooker
Vandaag deel ik graag dit bruine suiker knoflookkip recept met je – een verrukkelijk gerecht dat perfect is voor een drukke doordeweekse avond of een luie weekendmaaltijd.
Bij dit recept draait alles om het maximaliseren van de smaak met minimale inspanning. Met slechts een paar simpele ingrediënten tover je gewone kipfilets om in een malse en sappige maaltijd die barst van de smaak. De combinatie van bruine suiker, knoflook, bouillon en kruiden zorgt voor een zoete en hartige saus die perfect past bij de met knoflook kip.
Waarom ik zo dol ben op dit recept
Een van de beste dingen aan dit recept is hoe gemakkelijk het te bereiden is. Meng eenvoudig de saus ingrediënten, verdeel het over de kip in je slowcooker en laat het enkele uren langzaam slowcooker. Het resultaat is een perfect gegaarde kip die uit elkaar valt met de aanraking van een vork.
Als je wat variatie aan uw maaltijd wilt toevoegen, kun je dit recept eenvoudig aanpassen door de kipfilets te vervangen door kipdijfilet of door groenten toe te voegen aan de slowcooker (zie tips). Je kunt de saus zelfs gebruiken als marinade voor ander vlees, zoals varkensvlees of rundvlees.
Of je nu een drukke ouder bent, een drukke baan hebt of gewoon iemand die op zoek is naar een gemakkelijke en smaakvolle maaltijd, dit bruine suiker knoflookkip-recept wordt zeker een nieuwe favoriet in je keuken. Dus waarom wachten? Pak je slowcooker en maak je klaar om te genieten van een heerlijke en probleemloze maaltijd die zeker indruk zal maken!
Wat heb je nodig voor Slowcooker Recept: Kip met Bruine Suiker en Knoflook?
Om deze Bruine Suiker Knoflookkip uit de Slowcooker te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig. De juiste hoeveelheden vind je in de receptenkaart onderaan het blog:
- Kipfilet - Voor dit recept heb ik kipfilet gebruikt. Maar kipdijfilet of kiphaasjes kunnen natuurlijk ook.
- Knoflook en ui - Op smaak brengen van de kip en saus.
- Bruine suiker - Om de saus zoeter te maken. Bruine suiker wordt gebruikt omdat het ook een gekarameliseerde smaak aan de saus geeft.
- Kippenbouillon - Om de saus de juiste dikte en heerlijke smaak te geven. Het beste is zelfgemaakte kippenbouillon, maar gebruik een blokje opgelost in heet water als je die niet hebt.
- Tijm en peterselie - Deze verse kruiden geven de saus smaak
- Maïzena - Verdikt de saus en geeft het een zijdeglans. Los voor het toevoegen de maïzena op in koud water. Zo krijg je geen klontjes.
Hoe maak je Kipfilet met Bruine Suiker en Knoflook uit de Slowcooker?
Een printbaar recept met stap-voor-stap beschrijving vind je onderaan deze blog.
- Verdeel de geperste knoflook en ui over de bodem van de slowcooker.
- Leg de kipfilet op de knoflook/ui.
- Verdeel bruine suiker, verse tijm en peterselie over de kip.
- Voeg de kippenbouillon toe. Kook op low gedurende 6-8 uur tot de kip volledig gaar en zacht is. 30 minuten voor het opdienen haal je de kip uit de slowcooker. Los de maïzena op in drie eetlepels koud water en voeg toe aan de slowcooker. Meng door de saus. Doe de kip terug in de saus en laat nog een half uur koken. Serveer.
Dit is heerlijk met witte of bruine rijst en een komkommersalade. Garneer met fijngesneden groene uien (lente-uitjes).
Variaties en vervangingen
- Pittig - Voeg wat chilivlokken toe (ongeveer ½ theelepel). Gesneden paprika's geven ook meer pit.
- Meer groenten - Voeg een uur voor het opdienen een pond sperziebonen toe aan de slowcooker. Goed roeren.
- Lekker - Beleg de kip met stukjes sinaasappel voor een vleugje citrus.
- Slowcookertijd - 3-4 uur op hoog of 6-8 uur op laag.
- Kan ik alles nog een uurtje in de slowcooker laten staan? Ja, dat kan.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
Author:
Ingrediënten
- 6 teentjes knoflook uitgeperst
- 1 ui fijngesneden
- 4 kipfilets
- 110 gram donkerbruine basterdsuiker
- 10 gram verse tijm vers
- 10 gram peterselie
- 120 ml kippenbouillon
- 1 eetlepel maizena
- 3 eetlepels koud water
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verdeel de ui en knoflook over de bodem van je slowcooker.6 teentjes knoflook, 1 ui
- Leg de kipfilet op de ui/knoflook (in één laag).4 kipfilets
- Bedek met bruine suiker, tijm en peterselie.110 gram donkerbruine basterdsuiker, 10 gram verse tijm, 10 gram peterselie
- Voeg de kippenbouillon toe en doe de deksel op de crockpot.120 ml kippenbouillon
- Zet de slowcooker 6-8 uur op laag vuur.
- Los een half uur voor het serveren de maizena op in koud water.1 eetlepel maizena, 3 eetlepels koud water
- Haal de kip uit de slowcooker en voeg het maizena mengsel toe.
- Roer goed door en doe de kip terug in de pan.
- Laat nog eens 30 minuten koken en de kip met bruine suiker en knoflook uit de slowcooker is klaar.
Opmerkingen:
- Pittig: Voeg wat chilivlokken toe (ongeveer ½ theelepel). Gesneden paprika's geven ook meer pit.
- Meer groenten: Voeg een uur voor het opdienen 400 gram gewassen en gerengde sperziebonen toe aan de slowcooker. Goed roeren.
- Lekker: Beleg de kip een half uur voor het einde van de slowcooker tijd met schijfjes sinaasappel voor een vleugje citrus.
- Slowcookertijd - 3-4 uur op hoog of 6-8 uur op laag.
- Kan ik alles nog een uurtje extra in de slowcooker laten staan? Ja, dat kan.
- Koelkast: Bedek de knoflookkip met plasticfolie en bewaar deze maximaal drie dagen.
- Diepvries: Leg de kip in een diepvriesdoos en bewaar deze maximaal 3 maanden.
- Opwarmen
- Fornuis: Doe de bruine suiker knoflookkip in een pan en bak op middelhoog vuur tot hij heet is. Blijf roeren.
- Magnetron: Verwarm de kip in de magnetron gedurende 1 tot 2 minuten tot hij heet is.
Gre says
hallo Andrea, ik heb geen slowcooker. Kan ik dit recept ook in de oven bereiden of in een stoofpan?
Zo ja, welke wijziging moet ik dan doorvoeren in de bereiding?
Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Alvast bedankt voor je reactie.
Groet Gré
Andréa says
Jazeker. Verwarm de oven voor op 160 °C en gebruik een ovenschaal met deksel (of dek af met aluminiumfolie. De baktijd ligt tussen de 90 minuten en 2 uur. Met een thermometer kun je meten of de kip gaar is (hij is dan 72 °C). Succes!