Een pizza taco met gehakt en knoflooksaus is zo’n snelle maaltijd die altijd goed is. Echt waar. Waarom? Omdat het simpel is, snel klaar én superlekker. Met maar een paar ingrediënten zet je in 25 minuten een knapperige pizza op tafel die smaakt als een goedgevulde taco. Perfect op drukke doordeweekse dagen, maar ook heel leuk om te maken voor een borrel of feestje.
De smaak? Heerlijk kruidig gehakt, gesmolten kaas, frisse ijsbergsla en daarover een flinke scheut romige knoflooksaus. Van binnen lekker zacht, van buiten knapperig. Een feestje op je bord!
Snelle Pizza met Tacokruiden, Gehakt en IJsbergsla
Ik zal eerlijk zijn: deze pizza taco eet ik eigenlijk altijd als ik bij de pizzeria in de buurt ben. Lekker gekruid gehakt, frisse sla, knapperige bodem en vooral die knoflooksaus … Echt genieten. Niet dat ik daar elke week kom hoor, maar als ik er ben, dan kies ik bijna altijd deze pizza.
Toch heb ik niet altijd zin om naar de pizzeria te gaan. Of om te wachten op een bezorging die soms toch wat tegenvalt, doordat deze pizza vers het allerlekkerste is (denk verlepte sla). Daarom dacht ik: ik ga het gewoon zelf maken. En weet je? Dat is echt een succes.
Ik weet nog dat ik dit thuis maakte. Het was een drukke woensdagavond. De kinderen hadden honger, ik had weinig tijd en er moest toch iets lekkers op tafel komen. Met pizzadeeg, wat gehakt en kaas, en een paar lekkere kruiden stond het binnen no-time in de oven. Iedereen was blij. Sindsdien staat dit recept hier regelmatig op het menu. Het is een kruising tussen twee toppers: pizza én taco. Ja, dit maak ik voortaan gewoon zelf!
Heb je dit heerlijke recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram! Ik vind het superleuk om te zien hoe jouw creatie eruitziet en deel regelmatig de mooiste foto's van jullie! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Meer inspiratie nodig?
- Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal.
- En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Ingrediënten
- 400 gram Half-om-halfgehakt
- 2 eetlepels taco kruiden, zelfgemaakt of uit een zakje
- 500 gram pizzadeeg, vers, zelfgemaakt of uit de koeling
- 200 ml Tomatensaus, zelfgemaakt of uit de winkel
- 200 gram geraspte kaas
- 100 gram ijsbergsla, fijngesneden
- knoflooksaus, naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 ℃.
- Doe het gehakt in een kom en meng de tacokruiden erdoor.400 gram Half-om-halfgehakt, 2 eetlepels taco kruiden
- Verdeel het pizzadeeg in vier stukken. Rol elk stuk uit op een bakplaat met bakpapier.500 gram pizzadeeg
- Smeer de tomatensaus over het deeg, maar laat de randen vrij.200 ml Tomatensaus
- Verdeel het gekruide gehakt over de saus.
- Strooi de kaas erover.200 gram geraspte kaas
- Bak de pizza in de oven, ongeveer 20 minuten, tot de bodem mooi bruin is en de kaas goed gesmolten.
- Haal de pizza uit de oven en verdeel de ijsbergsla erover.100 gram ijsbergsla
- Sprenkel de knoflooksaus eroverheen.knoflooksaus
- Snijd in stukken en serveer meteen.
Opmerkingen
- Koelkast: Laat de pizza even afkoelen. Wikkel het dan in plasticfolie en leg het in de koelkast.
- Opwarmen? Doe dat in de oven op 180 °C. Na 10 minuten is je pizza weer lekker warm en knapperig.
Geef een reactie