Soep doet het altijd goed bij de kinderen, en met een kopje bouillon met kaas kerststerren is het pure verwennerij. Lekker zelfgemaakt en een simpel recept. Dat doet het goed bij de kids.
De romige broccoli cappuccino zagen mijn kinderen niet bepaald zitten. Of liever totaal niet. Tomatensoep of een bouillon, daar kun je ze echter altijd warm voor maken. Dus dit jaar krijgen ze een heerlijke groentenbouillon met als extra zelfgemaakte kaassterren. Bij het proefetentje werd het in ieder geval met veel smaak gegeten. En de groentenbouillon moest je toch al maken voor het kerstdiner, dus dat kost geen extra werk.
💭 Top tips
- Heb je bouillon over? Gebruik je die als basis voor 1 van de andere soepen of je vriest het restant (na afkoelen naar kamertemperatuur) in. Hij is dan maximaal 2 maanden houdbaar.
- Omdat je voor de kinderen een bouillon maakt, gebruik je ongeveer 1 theelepel zout per liter bouillon. Normaal gesproken gebruik je als richtlijn 1 theelepel zout per 500 ml.
- Wil je je diner zoveel mogelijk voorbereiden? Maak je de kerststerren en bak ze 5 minuten voor in de oven bij 200 graden Celsius.. Net voor de soep hoef je ze dan nog maar even voor te verwarmen in de oven (ongeveer 5 minuten in een oven van 160 graden Celsius.
🥘 Andere lekkere recepten
Heb je dit recept gemaakt? Tag dan #byandreajanssen op Instagram. Ik vind het namelijk superleuk om te weten dat mijn recepten gemaakt worden en ik ga zeker kijken. De video's van recepten vind je terug op mijn YouTube kanaal, volg mijn kanaal zodat je altijd op de hoogte bent van de laatste video's. En niet vergeten om het recept op Pinterest te bewaren om het eenvoudig terug te vinden Tot snel!
bouillon met kaas kerststerren
Equipment
Ingrediënten
- 5 blaadjes bladerdeeg ontdooid
- 1 ei maat L, losgeklopt
- 50 gram kaas belegen
- ⅛ theelepel zeezout
- 1 liter groentebouillon
- 5 stengels peterselie vers
Notes
- Heb je bouillon over? Gebruik je die als basis voor 1 van de andere soepen of je vriest het restant (na afkoelen naar kamertemperatuur) in. Hij is dan maximaal 2 maanden houdbaar.
- Omdat je voor de kinderen een bouillon maakt, gebruik je ongeveer 1 theelepel zout per liter bouillon. Normaal gesproken gebruik je als richtlijn 1 theelepel zout per 500 ml.
- Wil je je diner zoveel mogelijk voorbereiden? Maak je de kerststerren en bak ze 5 minuten voor in de oven bij 200 graden Celsius.. Net voor de soep hoef je ze dan nog maar even voor te verwarmen in de oven (ongeveer 5 minuten in een oven van 160 graden Celsius.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bedek een bakplaat met bakpapier.
- Met een koekjesuitsteker snij je de kerststerren uit het bladerdeeg en elke kerstster leg je op de bakplaat. Ga door tot al het bladerdeeg op is.
- Besmeer de sterren met het ei.
- Rasp wat belegen kaas op de bladerdeeg sterren.
- Bestrooi met wat zout.
- Bak in ongeveer 10 minuten af in de oven (tot ze goudbruin zijn).
- Verwarm de groentenbouillon en breng op smaak met zout en peper.
- Hak de stengels peterselie fijn.
- Schep wat soep in een kom en bestrooi met de peterselie. Serveer met de kaassterren.
Geef een reactie