Dit luxe Valentijnsontbijtje: een recept voor heerlijke wafels met frambozen en een toefje mascarpone.

Deze luchtige wafels aangekleed met verse frambozen en een toefje mascarpone geven het Valentijnsontbijt een luxe uitstraling.

Recept Wafels met frambozen en mascarpone

📖 Recipe

Wafels met frambozen en mascarpone

Heerlijke wafel met verse frambozen en mascarpone. Een luxe Valentijnsontbijt voor je lief.

5 van 2 stemmen

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 15

Totale tijd 20

Gang Lunch Recept, Ontbijt

Wereldkeuken Overige keukens

Porties personen

calorieën 190 kcal

Meng in een kom het ei geel, bloem, zout en suiker tot het lichtgeel en schuimig is.
1 ei, 50 gram bloem, snufje zout, 20 gram suiker
Smelt de boter in een pannetje en schenk dat bij het bloem mengsel.
2 eetlepels boter
Roer met de garde goed door.
Schenk ook de melk erbij en klop goed zodat je geen klontjes meer hebt.
60 ml melk
Klop het eiwit stijf.
Spatel de helft door het bloemmengsel en roer er voorzichtig doorheen.
Vervolgens spatel je voorzichtig de andere helft door het beslag.
Schenk het beslag in het wafelijzer en bak 8-10 minuten tot de wafels goudbruin zijn.
Leg ze op een bord en schep de frambozen ernaast,
3 eetlepels frambozen
Doe wat mascarpone op de wafels en bestrooi met poedersuiker. Serveer meteen.
1 eetlepel mascarpone, poedersuiker

Calories: 190kcalCarbohydrates: 31gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 87mgSodium: 52mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 167IUIron: 2mg

Trefwoord Zelf wafels maken

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!