Een heerlijke tosti met pesto, kaas, pijnboompitten en ham. De pesto geeft een beetje pit aan de tosti en mengt met de gesmolten kaas. De ham geeft een heerlijke bite en de pijnboompitten een nootachtige smaak. Een lekker en makkelijk te maken recept voor de lunch.
Italiaanse Tosti met Pesto
Ik heb geluk dat ik vaak thuis kan lunchen. Met wentelteefjes met krentenbrood, een ouderwetse vermicellisoep of crêpes, daar word ik blij van. Alhoewel ik ook graag een broodje kaas eet, hoor! En in de winter maak ik regelmatig een tosti (voor mij hoort dat bij de winter).
En ook daar varieer ik graag in. Soms een andere kaas, met vlees of juist zonder je kunt er alle kanten mee op. En zo is deze tosti met pesto, kaas, ham en pijnboompitjes ontstaan.
En deze tosti wil je zeker maken omdat hij zo makkelijk is. Je van de Italiaanse keuken houdt. Omdat de pesto en de kaas heerlijk met elkaar mengen. Het is een ideaal recept is als je nog een restje pesto open hebt. En omdat dit zo'n lekkere smaak heeft. En je kunt dit ook prima maken op een Panini broodje.
Top Tip
Heb je nog steeds wat pesto over, of heb je voor deze tosti een potje opengedraaid, maar is het nog niet op? Gebruik de pesto in spaghetti of meng het met aardappelpuree. Een heerlijke smaakmaker!
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
📖 Recipe
RECEPTKAART
Recept hulp
Twee makkelijke hulpmiddelen om het koken nog eenvoudiger te maken. Kookmodus zorgt ervoor dat het scherm aanblijft. Het recept in makkelijke stappen geeft het recept, inclusief ingrediënten die nodig zijn, per stap weer. En je past het aantal porties hier makkelijk aan.
Ingrediënten
- 2 sneden brood
- 2 theelepels groene pesto
- 1 plakje ham
- 1 plak kaas , belegen
- 1 eetlepel pijnboompitten, geroosterd
Instructies
- Pak een snee brood en besmeer die met 2 theelepels pesto.2 sneden brood, 2 theelepels groene pesto
- Bak vervolgens in de koekenpan de ham tot deze mooi bruin is.1 plakje ham, 1 plak kaas
- Beleg de boterham achtereenvolgens met kaas en ham en strooi er de geroosterde pijnboompitjes over.1 eetlepel pijnboompitten
- Leg de tweede snee erop en halveer.
- Bak in het tostiapparaat of besmeer de buitenkant met boter en bak in een koekenpan tot hij bruin is.
Geef een reactie