Stel je voor: een warme zomerdag, gezelligheid op het terras met vrienden en familie. Wat serveer je? Deze Mojito Meloen lolly’s! Zoete meloen, frisse munt, een vleugje rum—dit is dé zomerse traktatie. Perfect voor een barbecue of tuinfeest. Ze zijn makkelijk te maken en altijd een succes.

Gemarineerde Meloen voor een Zomerse Traktatie
Het idee van een mojito in een meloen lolly? Briljant, toch? Toen ik dit recept tegenkwam op het Sis boom blog, moest ik het meteen proberen. Met mijn eigen twist is het nu een vaste favoriet. Iedereen is er dol op, en wat fijn is: het recept is superveelzijdig.
- Voor volwassenen? Lekker met rum.
- Voor kinderen of zwangere gasten? Maak ze alcoholvrij.
- Kleurrijk feestje? Gebruik verschillende soorten meloen.
En de marinade? Mijn man wilde die niet weggooien, dus maken we er een heerlijke zomercocktail van. Twee vliegen in één klap!

Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Mojito Meloen Lolly's met Rum en Munt
Ingrediënten
- 2 galia meloenen
- 6 limoenen, uitgeperst
- 1 theelepel limoenschil, fijn geraspt
- 4 eetlepels poedersuiker
- 10 takjes verse munt
- 300 ml witte rum
- 200 ml bruisend water
Instructies
- Snijd de meloenen in 16 stukken, verwijder de schil en zaden en leg de stukken in een schaal.2 galia meloenen
- Doe het limoensap, de limoenschil, de poedersuiker, de muntblaadjes, de rum en het bruisende water in een blender. Mix tot de munt fijngehakt is en de marinade een frisse, groene kleur heeft.6 limoenen, 1 theelepel limoenschil, 4 eetlepels poedersuiker, 10 takjes verse munt, 300 ml witte rum, 200 ml bruisend water
- Leg de partjes meloen in een grote schaal. Giet de marinade over de partjes en laat minimaal 1 uur marineren in de koelkast.
- Haal de gemarineerde meloen uit de koelkast. Dep de partjes licht droog met keukenpapier om druipen te voorkomen. Steek een houten stokje stevig in elk partje.
- Leg de lolly’s op een serveerschaal of een grote houten plank.
jelle Banser says
heerlijk!!!