Op zoek naar een gezonde, snelle en verrassend lekkere snack? Dan is deze frisse komkommersnack met kruidige dipsaus precies wat je nodig hebt! Met maar een paar simpele ingrediënten zet je in vijf minuten een heerlijk knapperige snack op tafel.
Perfect als tussendoortje, bijgerecht of lichte snack voor een borrelavond. De smaak? Fris en sappig van binnen, met een heerlijke, kruidige en lichtzoete dipsaus die perfect in balans is. Dit recept is supermakkelijk - het kan niet mislukken!
Pittige Komkommersalade met Sesamzaad
Wij hebben altijd komkommer in huis. Soms als snack uit de hand, soms als snel bijgerecht. Maar eerlijk? Soms ben ik die gewone komkommer wel een beetje zat.
Met deze kruidige Aziatisch geïnspireerde dipsaus krijgt komkommer een spannende twist! Dit recept is geïnspireerd op Chinese smaken, waarin zoet, zout en umami perfect samenkomen.
Lekker als frisse tegenhanger bij pittige gerechten of als lichte snack tussendoor. Je kunt dit recept makkelijk aanpassen door andere groenten toe te voegen, zoals radijs of wortel. Of pas de dipsaus aan: zoeter of pittiger, net wat jij lekker vindt.
Bij ons thuis was het een succes - de kinderen vroegen of ik deze dip vaker wil maken! Dat is een goed jury rapport!
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
📖 Recipe
RECEPTKAART
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 4 eetlepels zoete chilisaus
- 2 theelepels Japanse sojasaus, zout
- 1 theelepel sesamolie
- 2 theelepels sesamzaad
Instructies
- Schil de komkommer en snijd hem in de lengte doormidden.1 komkommer
- Verwijder de zaadjes met een lepel. Snijd de komkommer in dunne reepjes.
- Maak de dipsaus door de sojasaus, sesamolie en chilisaus te mengen in een schaaltje.4 eetlepels zoete chilisaus, 2 theelepels Japanse sojasaus, 1 theelepel sesamolie
- Rooster de sesamzaadjes 30 seconden in een droge pan tot ze lichtbruin zijn. Strooi de sesamzaadjes over de komkommer.2 theelepels sesamzaad
Opmerkingen
- Combineer met reepjes wortel, radijs of paprika voor een kleurrijk geheel.
- Voeg een scheutje limoensap toe aan de dipsaus voor extra frisheid.
Deze komkommersnack is het lekkerst als je hem direct eet. Wil je hem iets eerder maken?
- Koelkast: Bewaar de komkommer en dipsaus apart in de koelkast.
Geef een reactie