Zelf ijsthee met citroen en munt maken is een geweldige manier om een verfrissend en gezond drankje te bereiden. Deze ijsthee is perfect voor warme zomerdagen of gewoon als je zin hebt in iets koels en verfrissends. De combinatie van citroen, sinaasappel, munt en een vleugje kaneel zorgt voor een verkwikkende smaak. Het is een eenvoudig recept dat je binnen een paar minuten maakt en dan alleen nog maar hoeft af te koelen.

Twee glazen sinaasappel ijsthee een karaf in de achtergrond

Ice Tea met Citroen en Munt

IJsthee maak ik graag zelf. Een stuk vriendelijker voor je budget, en ook nog eens helemaal naar eigen smaak te bereiden. En dat zie je terug op het blog waar al een heerlijke rabarber ijsthee, een sinaasappel ijsthee en een roos limoen ijsthee terug. Het enige nadeel aan ijsthee recepten is dat het 2 uur moet koelen voordat het goed koud is. Maar ja, dan heb je ook een heerlijk drankje.

Bij deze ijsthee gebruiken we verse fruitsappen van citroen en sinaasappels, voor een frisse smaak. Door de thee samen met honing, kaneel en suiker te mengen krijg je een perfecte balans tussen kruidig en zoet. De muntblaadjes geven de ijsthee een frisse smaak die zo lekker is in de zomer.

Dus heb je zin in een dorstlessend, fris drankje? Met deze ijsthee met citroen en munt gooi je zeker hoge ogen!

Een foto van bovenaf van twee glazen en een karaf gevuld met ijsthee met citroen en munt

Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!

📖 Recipe

Een vierkante foto met twee glazen ijsthee met citroen en munt voor een karaf.

Zelf Ijsthee met Citroen en Munt Maken

5 van 6 stemmen

Printen Pin Recept

Author:

Andréa

Porties: 6 glazen

Bereidingstijd: 10

Koeltijd: 2

Totale tijd: 2 10

Gang: Drankjes

Wereldkeuken: Amerikaans

Ingrediënten

2 citroenen
2 sinaasappels
1 liter thee vers gezet.
1 kaneelstokje
1 eetlepel honing
50 gram suiker
2 takjes verse munt
handjevol ijsklontjes

Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven

Instructies

Pers 1 citroen en 1 sinaasappel uit.
2 citroenen, 2 sinaasappels
Doe het sap van de sinaasappel en 2 eetlepels citroensap in een kan.
Voeg de thee toe, het kaneelstokje, de honing, suiker en munt. Meng tot de suiker is opgelost.
1 liter thee, 1 kaneelstokje, 1 eetlepel honing, 50 gram suiker, 2 takjes verse munt
Snijdt de andere citroen en sinaasappel in smalle plakjes en doe ze bij de ijsthee. Laat nog 2 uur koelen in de koelkast.
Doe wat ijsblokjes in een glas en schenk de gekoelde ijsthee hierover.
handjevol ijsklontjes

Opmerkingen:

1. Thee: Zorg ervoor dat je de theezakjes voorzichtig verwijderd en niet uitknijpt. Door het uitknijpen komen er tangens vrij die de thee bitter kunnen maken.

2. Thee: Voor dit recept is Jasmijn thee gebruikt. Maar je kunt ook kiezen voor zwarte thee, die wat sterker van smaak heeft. Ook een groene thee, witte thee, kruiden of fruitthee is een goede variatie. Deze zijn over het algemeen wat zoeter, waardoor je minder zoetstof hoeft toe te voegen.

3. Ook lekker: Doe ook wat munt, sinaasappel en citroenschijfjes in het ijstheeglas. Niet alleen ziet het er mooi uit, maar het geeft een extra smaakdimensie.

4. Bewaren

Koelkast: Bewaar de ijsthee afgedekt tot drie dagen in de koelkast. Liever nog bewaar je het luchtdicht, zodat het geen geurtjes overneemt van de overige ingrediënten in de koelkast.
Diepvries: Je kunt ijsthee prima invriezen in een afgesloten doos, zonder garnering. Heb je al garnering toegevoegd dan zeef je die er vooraf uit. Op deze manier blijft de ijsthee met bloedsinaasappel tot 2 maanden goed. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte (ongeveer 1 cm) in de doos vrijlaat, want de ijsthee zal bij het vriezen uitzetten. Laat de ijsthee ontdooien in de koeling.