Zin in een gerecht dat makkelijk te maken is, heerlijk ruikt en iedereen aan tafel blij maakt? Deze honing knoflook kip uit de slowcooker is precies wat je zoekt. Met een saus die zoet, hartig, en een tikje pittig is dankzij de knoflook en gember, en malse kip die smelt op je tong, is dit een recept dat nooit teleurstelt. Het is ideaal voor drukke dagen waarop je zonder moeite iets lekkers op tafel wilt zetten. Alles in de slowcooker, en klaar ben je!

Malse Kip met Honing en Knoflook

Wat ik zo fijn vind aan de slowcooker, is dat hij al het werk voor je doet. Terwijl jij bezig bent met je dag, vult je huis zich langzaam met de heerlijke geur van dit gerecht. Toen ik dit recept voor het eerst maakte, was iedereen verrast door de rijke smaak en de malse kip. Zelfs de kinderen, die meestal niet zo van saus houden, vroegen om meer!

Ik serveer deze kip graag met gestoomde rijst en een portie knapperige groenten, zoals broccoli of paksoi. De combinatie van de zachte kip, de rijke saus en de frisse groente is echt heerlijk. En die saus … Die is zó lekker dat je er extra rijst bij wilt maken om niets te verspillen.
Of je dit gerecht nu op een gewone doordeweekse avond maakt of serveert aan gasten, het maakt altijd indruk. Serveer de kip met wat sesamzaad en fijngesneden lente-ui, en het ziet eruit alsof je uren in de keuken hebt gestaan.

Wat Heb je Nodig?

Ingredienten Honing-Knoflook Kip uit de Slowcooker op een wit marmeren ondergrond met individuele tekstbeschrijving bij elk ingredient.

Welke Sambal Gebruik Je?

Je kunt zowel sambal Oelek als sambal Badjak gebruiken. Sambal Oelek geeft wat meer pit, maar is niet te scherp. Sambal Badjak is wat milder en heeft meer kruiden. Kies wat je lekker vindt, beide werken goed!

Welke Kip Gebruik Je?

Kipfilet of kipdijfilet in blokjes gesneden zijn allebei geschikt. Kipdijfilet is iets malser, maar kipfilet werkt ook prima.

Hoe Maak Je Het?

Onderin de slowcoooker: knoflook, sambal, gember en kejap.

Stap 1: Leg de knoflook, gember en sambal onderin de slowcooker.

Een honing knoflook marinade onderin een slowcooker

Stap 2: Voeg sojasaus, honing, rijstazijn en sesamolie toe en meng alles goed door elkaar.

De slowcooker gevuld met kip die door de saus is gemengd.

Stap 3: Doe de kipblokjes in de slowcooker en roer goed door zodat elk stukje bedekt is met saus. Zet de slowcooker op de lage stand en kook de kip in 4 uur.

Een slowcooker met gegaarde honing knoflook kip, waaraan een maizenapapje is toegevoegd en nu gemengd wordt

Stap 4: Meng in een kommetje maïzena met water. Giet dit bij de kip in de slowcooker, roer door en zet hem nog 30 minuten op de hoge stand.

Serveer: de kip met gestoomde rijst en je favoriete groenten. Garneer met sesamzaad en lente-ui.

Een hoogtefoto van een roze kom gevuld met kip gemarineerd in knoflook honing uit de slowcooker en rijst.

Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!