Terug Email link
–+ servings
Een vierkante foto van bovenaf van een schaal half gevuld met honing knoflook kip en de rest met rijst.

Honing Knoflook Kip uit de Slowcooker

Andréa
Zin in een gerecht dat makkelijk te maken is, heerlijk ruikt en iedereen aan tafel blij maakt? Deze honing knoflook kip uit de slowcooker is precies wat je zoekt. Met een saus die zoet, hartig, en een tikje pittig is dankzij de knoflook en gember, en malse kip die smelt op je tong, is dit een recept dat nooit teleurstelt. Het is ideaal voor drukke dagen waarop je zonder moeite iets lekkers op tafel wilt zetten. Alles in de slowcooker, en klaar ben je!
Voorbereiding 10 minuten
Kook Tijd 4 uur 30 minuten
Totale Tijd 4 uur 40 minuten
Gang Hoofdgerecht
Wereldkeuken Overige keukens
Hoeveelheid 4 personen

Ingrediënten
 

Voor de saus en kip

  • 4 teentjes knoflook uitgeperst
  • 1 eetlepel verse gember geraspt
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 100 ml Japanse sojasaus
  • 100 ml honing
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 600 gram kipfilet in blokjes

Om de saus te binden

  • 2 eetlepels maizena

Voor de garnering

  • sesamzaadjes geroosterd
  • lente ui in reepjes gesneden

Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven

Instructies
 

  • Doe de knoflook, gember en sambal onderin de slowcooker.
    4 teentjes knoflook, 1 eetlepel verse gember, 1 theelepel sambal oelek
  • Voeg de sojasaus, honing, rijstazijn en sesamolie toe.
    100 ml Japanse sojasaus, 100 ml honing, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel sesamolie
  • Roer alles goed door tot het een gladde saus is.
  • Voeg de blokjes kip toe aan de saus en meng goed zodat de kip volledig bedekt is.
    600 gram kipfilet
  • Zet de slowcooker op de stand low en laat de kip 4 uur garen.

Bind de saus

  • Meng de maizena door de saus in de slowcooker.
    2 eetlepels maizena
  • Zet de slowcooker op high en laat nog 30 minuten koken, zodat de saus dikker wordt.

Serveren

  • Serveer de kip en saus op een bord.
  • Garneer met sesamzaadjes en fijngehakte lente-ui. Eet smakelijk! 🥢🍗
    sesamzaadjes, lente ui

NOTITIES

1. Hou je van pittig? Voeg extra sambal toe voor meer pit.
2. Extra Crunch: Strooi wat fijngehakte cashewnoten over de kip.
3. Meer Groente: Voeg blokjes paprika, champignons of wortels toe voor extra kleur en smaak.
4. Bewaren
Laat de kip voor het bewaren snel afkoelen.
  • Koelkast: Bewaar maximaal 3 dagen, afgedekt met folie.
  • Diepvries: Bewaar in een diepvriesdoos tot 3 maanden.
  • Opwarmen
    • Fornuis: Doe de kip met wat saus en 2 eetlepels water in een pan. Verwarm op middelhoog vuur en blijf roeren tot alles goed heet is.
    • Magnetron: Verwarm de kip in de magnetron met intervallen, waarbij je tussendoor roert, tot hij heet is.

Voedingswaarde

Calories: 345kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 35g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 96mg | Sodium: 1573mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 30g | Vitamin A: 47IU | Vitamin C: 3mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
QR Code linking back to recipe