Wanneer de kokos kort in de pan roostert, ruikt je ontbijt meteen naar een zonnig strand. Deze havermout met mango, kokos en dadelstroop is warm, zacht en lekker fruitig.
De mango geeft een frisse zoetigheid, de kokos krijgt door het roosteren een nootachtige smaak en de dadelstroop maakt het ontbijt zoet en vol van smaak. En het fijne van dit ontbijt is dat je maar een paar ingrediënten nodig hebt.
Jump to:
Waarom wil je dit maken?
Deze havermout is makkelijk om te maken, lekker simpel en zeker niet saai. Door de kokos even te roosteren krijg je veel meer smaak dan wanneer je hem zo uit een zakje in de kom strooit. Samen met de mangoblokjes en dadelstroop voelt het als een zonnige ontbijtkom.
En heb je tijd? Laat de havermout na het koken nog 10 minuten staan, dan neemt hij het water op en wordt hij nog romiger.
Wat heb je nodig?
- Havermout: De basis van dit warme ontbijt.
- Water: Hier kook je de havermout kort in.
- Mango: Geeft een fruitige, zachte topping.
- Kokos: Rooster hem kort voor extra nootachtige smaak.
- Dadelstroop: Maakt de havermout vol en zoet.
Zo maak je het
- Stap 1: Breng het water aan de kook in een klein pannetje. Roer de havermout erdoor. Laat de havermout 1 minuut meekoken. Zet daarna het vuur uit. Heb je tijd? Laat hem 10 minuten staan voor een romiger resultaat.
- Stap 2: Schep de havermout in een kom. Schil de mango en snijd hem in blokjes. Verdeel de mango over de havermout.
- Stap 3: Besprenkel met dadelstroop.
- Stap 4: Rooster de kokos licht in een droge koekenpan, tot hij lekker ruikt. Strooi de kokos erover en eet lekker op!
Top Tips
- Laat de havermout even staan: Na 10 minuten neemt de havermout meer vocht op en wordt hij romiger.
- Rooster de kokos: Dat geeft een nootachtige smaak en maakt deze kom meteen veel lekkerder.
- Gebruik melk voor een romiger ontbijt: Vervang het water door melk als je de havermout zachter en voller wilt.
- Mango vervangen?: Perzik past hier ook goed bij.
- Extra bite: Strooi er wat geroosterde pistachenoten over.
Ook lekker
Hou je van havermout, dan heb ik nog wat heerlijke recepten voor je:
- Havermout met Speculaaskruiden en Appel: Fijn als herfstige havermout-variant.
- Overnight Oats met Vers Fruit: Handig voor lezers die ontbijt liever voorbereiden.
- Zelfgemaakte Granola met Chocolade en Noten: Lekker als krokante topping of ander ontbijtidee.
📖 Recipe
RECEPTKAART
Recept hulp
Twee makkelijke hulpmiddelen om het koken nog eenvoudiger te maken. Kookmodus zorgt ervoor dat het scherm aanblijft. Het recept in makkelijke stappen geeft het recept, inclusief ingrediënten die nodig zijn, per stap weer. En je past het aantal porties hier makkelijk aan.
Ingrediënten
- 200 ml water
- 30 gram havermout
- ½ mango
- 1 eetlepel geraspte kokos, of schaafsel
- 1 eetlepel dadelstroop
Instructies
- Doe het water in een pannetje en breng aan de kook.200 ml water
- Roer de havermout erdoor en laat 1 minuut meekoken.30 gram havermout
- Zet het vuur uit. Laat de havermout eventueel 10 minuten staan voor een romiger resultaat.
- Schil de mango en snijd hem in blokjes. Rooster de kokos licht in een droge koekenpan.½ mango, 1 eetlepel geraspte kokos
- Schep de havermout in een kommetje.
- Verdeel de mango en kokos erover. Besprenkel met dadelstroop en serveer meteen.1 eetlepel dadelstroop
Geef een reactie