Een heerlijk budgetrecept rijst met broccoli. Maar dan natuurlijk wel met een lekkere twist. De broccoli en wortel rooster je zodat ze meer smaak krijgen.
Na Valentijnsdag, Carnaval en überhaupt de Decembermaand te hebben overleeft heb je misschien wat extra spek op de botten nodig. Nu ja geld bedoel ik dan. En met de Paasdagen alweer in aantocht kan ik me dat helemaal voorstellen. Dus vandaag een heerlijk budgetrecept rijst met broccoli. Maar dan natuurlijk wel met een lekkere twist. De broccoli en wortel rooster je zodat ze meer smaak krijgen. En je serveert het in wraps. Een lekker gerechtje voor weinig geld. Wil je nog meer besparen? Vervang dan de ham door een omelet die je in reepjes snijdt en door de groenten mengt. Of je laat de wraps achterwege en kookt wat extra rijst.
It's a good taste!
Budgetrecept rijst met
broccoli
Heb je deze Budgetrecept rijst met broccoli gemaakt? Tag dan #byandreajanssen op Instagram of twitter. Ik vind het namelijk superleuk om te weten dat mijn recepten gemaakt worden en ik ga zeker kijken. Je kunt natuurlijk ook altijd het recept delen op mijn Facebook pagina. En niet vergeten om het recept op Pinterest te bewaren om het eenvoudig terug te vinden Tot snel!
Budget recept rijst met broccoli
Equipment
- hetelucht oven of onder en bovenwarmte oven (in dat geval verhoog je de in het recept aangegeven temperatuur met 20 graden Celsius)
- bakplaat
- bakpapier
- ovenschaal
Ingrediënten
- 300 gram rijst
- 1 stronk broccoli gewassen, in roosjes gesneden
- 2 wortels geschraapt en in blokjes gesneden
- 1 ui in ringen gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 200 gram hamblokjes
- snufje chilipoeder
- 6 tortilla's
- 50 gram kaas geraspt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng in een schaal de ui, wortel en broccoli met de olijfolie.
- Leg de groenten op de bakplaat, zoveel mogelijk 1 laag.
- Schuif de bakplaat in de oven en bak 15 minuten. Af en toe roer je de groenten door.
- Meng de groenten met de hamblokjes, chilipoeder en rijst.
- Verwarm een wrap enkele seconden in een koekenpan. Leg wat vulling op de wrap en rol hem op. Leg in een ovenschaal.
- Herhaal dat voor alle tortilla's.
- Bestrooi de tortilla's met de kaas en zet de schaal in de oven.
- Bak de tortilla's 15 minuten.
Geef een reactie