Warme hapjes doen het altijd goed. Deze bladerdeeghapjes met kaas en bacon zijn krokant van buiten en zacht van binnen. Lekker bij de borrel, op een verjaardag of als je iets warms op tafel wilt zetten waar iedereen meteen van pakt.
Ik maak ze graag als ik iets uit de oven wil maken dat weinig werk kost. Bladerdeeg vullen, oprollen, in plakjes snijden en bakken. Simpeler wordt het bijna niet.
Jump to:
Makkelijk bladerdeeghapje uit de oven
Het krokante bladerdeeg, de zoute bacon, de romige gesmolten kaas en de basilicum maken dit een heel lekker hapje. Je maakt ze snel en ze staan binnen 10 minuten in de oven.
Lekker voor op een borrelplank met olijven, nootjes en kaas, of gewoon voor een tv-avond op de bank.
Wat heb je nodig?
De juiste hoeveelheden vind je in de receptenkaart onderaan het blog.
Voor deze hapjes gebruik je bladerdeeg, bacon, camembert, pijnboompitten, basilicum en een ei.
- Camembert zorgt voor een zachte, romige vulling. Liever iets milder? Dan kun je ook Brie gebruiken
- Pijnboompitten geven wat extra bite en basilicum houdt de smaak fris.
- Tip: Wil je een eenvoudigere variant, dan kun je ook een dun laagje pesto gebruiken in plaats van losse basilicum en pijnboompitten.
Zo maak je het
De uitgebreide bereidingsstappen vind je verderop in de receptenkaart.
- Stap 1: Leg op elk plakje bladerdeeg bacon en verdeel daar de kaas, basilicum en pijnboompitten over.
- Stap 2: Rol het bladerdeeg stevig op.
- Stap 3: Bestrijk de buitenkant met losgeklopt ei. Snijd daarna in plakjes en leg die op de bakplaat.
- Stap 4: Bak de hapjes in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer ze warm of lauwwarm.
Top Tips
- Rooster de pijnboompitten kort en blijf erbij. Ze verbranden snel.
- Vul het bladerdeeg niet te dik, anders rolt het lastiger strak op.
- Snijd met een scherp mes, dan blijven de plakjes mooier rond.
- Druk de naad van de rol licht aan voordat je snijdt. Dat helpt tegen openscheuren.
Wat serveer je erbij?
- Deze hapjes zijn lekker op een borrelplank met olijven, nootjes en een frisse feta dip.
- Ze doen het ook goed als warm hapje bij de eerste drankjes
- of naast een kom tomatensoep.
📖 Recipe
RECEPTKAART
Recept hulp
Twee makkelijke hulpmiddelen om het koken nog eenvoudiger te maken. Kookmodus zorgt ervoor dat het scherm aanblijft. Het recept in makkelijke stappen geeft het recept, inclusief ingrediënten die nodig zijn, per stap weer. En je past het aantal porties hier makkelijk aan.
Ingrediënten
- 1 eetlepel pijnboompitten
- 2 plakken bladerdeeg, 10 x 10 cm
- 4 plakken bacon
- 120 gram camembert, in reepjes gesneden
- 1 eetlepel basilicum, gedroogd
- 1 ei, maat s, losgeklopt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 ℃ en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan op laag vuur, tot ze lichtbruin zijn1 eetlepel pijnboompitten
- Leg op elk plakje bladerdeeg 2 plakken bacon.2 plakken bladerdeeg, 4 plakken bacon
- Verdeel de camembert, basilicum en pijnboompitten over de bacon.120 gram camembert, 1 eetlepel basilicum
- Rol beide plakjes bladerdeeg stevig op.
- Klop het ei los en bestrijk de buitenkant van de rollen ermee.1 ei
- Snijd de rollen in plakjes en leg die met wat ruimte ertussen op de bakplaat.
- Bak de bladerdeeghapjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en krokant.
- Serveer warm of lauwwarm.
Opmerkingen
- Gebakken hapjes warm je het best kort op in de oven op, zodat ze weer krokant worden.
Geef een reactie