Bladerdeeghapjes met kaas en bacon
Krokante bladerdeeghapjes met kaas, bacon en basilicum. Snel klaar, goed voor te bereiden en lekker bij de borrel of op een feestje.
Ingrediënten
- 1 eetlepel pijnboompitten
- 2 plakken bladerdeeg 10 x 10 cm
- 4 plakken bacon
- 120 gram camembert in reepjes gesneden
- 1 eetlepel basilicum gedroogd
- 1 ei maat s, losgeklopt
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 ℃ en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan op laag vuur, tot ze lichtbruin zijn1 eetlepel pijnboompitten
- Leg op elk plakje bladerdeeg 2 plakken bacon.2 plakken bladerdeeg, 4 plakken bacon
- Verdeel de camembert, basilicum en pijnboompitten over de bacon.120 gram camembert, 1 eetlepel basilicum
- Rol beide plakjes bladerdeeg stevig op.
- Klop het ei los en bestrijk de buitenkant van de rollen ermee.1 ei
- Snijd de rollen in plakjes en leg die met wat ruimte ertussen op de bakplaat.
- Bak de bladerdeeghapjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en krokant.
- Serveer warm of lauwwarm.
NOTITIES
1. Kan ik camembert vervangen? Ja, brie werkt ook goed en smelt mooi.
2. Hoe voorkom ik dat de rol open gaat in de oven? Rol het bladerdeeg stevig op en druk de naad licht aan voordat je snijdt.
3. Mijn bladerdeeg wordt niet krokant genoeg. Wat gaat mis? Vaak is de oven niet heet genoeg of liggen de plakjes te dicht op elkaar. Verwarm de oven goed voor en geef ze ruimte op de bakplaat.
4. Kan ik deze hapjes van tevoren maken? Ja, je kunt de rollen of plakjes vooraf maken en ze later afbakken.
5. Kan ik basilicum en pijnboompitten vervangen? Ja, een dun laagje pesto is een makkelijke vervanger.
6. Hoe weet ik of ze klaar zijn? Ze zijn klaar als het bladerdeeg diep goudbruin en krokant is.
7. Bewaren
Deze bladerdeeghapjes zijn het lekkerst vers en gegeten op de dag zelf.
- Gebakken hapjes warm je het best kort op in de oven op, zodat ze weer krokant worden.
Voedingswaarde
Calories: 53kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 2g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.002g | Cholesterol: 16mg | Sodium: 125mg | Fiber: 0.03g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 83IU | Vitamin C: 0.03mg | Iron: 0.1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
