Een slank nagerecht: gevulde appel. Door de speculaaskruiden, die dit gerecht een heerlijk smaak geven, is het een leuk Winters recept
Oei opstartproblemen! Gisteravond een nieuwjaarsreceptie gehad en niet dat ik gedronken heb, maar ik merk dat ik er niet meer goed tegenkan om tot in de late uurtjes op te blijven. Gisteravond ging dat overigens prima, maar je bent de volgende ochtend zo brak. Tja, je wordt ouder....
Vandaag een heerlijk slank nagerecht. Een gevuld appeltje dat heerlijk is door zijn vulling, waaraan maar een kleine hoeveelheid honing aan is toegevoegd, ook om het sausje te maken.
Tips...
- je smeert het sinaasappelsap aan de buitenzijde van de appel niet alleen omdat het zo lekker smaakt, maar ook omdat de appel dan niet verkleurt.
- je weinig tijd hebt, week je de rozijnen 10 minuten in heet water om hetzelfde resultaat te krijgen.
- je boter bovenop de appel legt, zal hij smelten en karameliseert de appel mooi (en hij droogt niet uit).
- je de appels in een laagje water kookt, ontstaat er vanzelf door de sappen van de appel en de kruiden die je toevoegt een heerlijk sausje.
Vervangers
- Vervang de boter door margarine voor een vegan recept. En meteen lactose-vrij
- Rozijnen en krenten kun je door elkaar gebruiken.
- Vervang de rozijnen en krenten door cranberries voor een frisse tint.
Lekker
erbij
- Superlekker met een bolletje vanille ijs (maar het is dan geen slank recept meer)
Bewaaradvies
- Deze appels kun je niet bewaren. Je eet ze meteen op.
- De vulling kun je 3 dagen afgesloten in een luchtdichte verpakking bewaren in de koelkast.
Andere lekkere fruit desserts
recepten
- Pavlova met vers fruit.
- Appel en perzik havermout crumble
- Sinaasappel met honing en walnoten (lekker slank)
- Aardbeien room
It's a good taste!
Recept Slank nagerecht - Gevulde
appel
Slank nagerecht: gevulde appel
Een slank nagerecht: gevulde appel. Door de speculaaskruiden, die dit gerecht een heerlijk smaak geven, is het een leuk Winters recept
Equipment
- hetelucht oven of onder en bovenwarmte oven (in dat geval verhoog je de in het recept aangegeven temperatuur met 20 graden Celsius)
- appelboor
- Kwastje
- ovenschaal
Ingrediënten
- 4 appels
- 6 eetlepels rozijnen
- 6 eetlepels sinaasappelsap vers
- 4 eetlepels honing
- 2 theelepels speculaaskruiden
- 8 walnoten gehakt
- 4 theelepels boter
Notities
Instructies
- Zet de rozijnen 's nachts weg in 4 eetlepels sinaasappelsap.
- Meng de volgende dag de rozijnen met de honing, walnoten en de speculaaskruiden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de appels en boor met een appelboor de kern eruit.
- Smeer met een kwastje het restant sinaasappelsap aan de buitenzijde van de appel.
- Zet de appels tegen elkaar en vul met het rozijnen mengsel.
- Leg bovenop elke vulling een theelepeltje boter.
- Schenk ongeveer 1 cm water in de ovenschotel en zet de schaal 45 minuten in de oven.
- Haal de schaal uit de oven en presenteer de appels op een mooi bordje.
- Schep het restant saus (evt een klein beetje water of melk toevoegen om iets meer saus te krijgen) om de appel heen.
Nutrition
Calories: 138kcalCarbohydrates: 28gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gCholesterol: 2mgSodium: 10mgPotassium: 225mgFiber: 5gSugar: 20gVitamin A: 123IUVitamin C: 9mgCalcium: 18mgIron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het zien @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen!
Wat gebruik ik in de
keuken?
Ik heb diverse keukengereedschappen gebruikt om dit recept te maken. Wil je meer weten over de gebruikte spullen (of gewoon meer informatie hoe je ze gebruikt en waar je op moet letten bij je aankoop) volg dan de link. Het is ook mogelijk om de spullen te bestellen.
Geef een reactie