Wil je je Valentijn echt verrassen met een romantisch ontbijt? Deze hartvormige Valentijnspannenkoeken met aardbeienjam zijn de perfecte manier om je liefde te tonen. Ze zijn niet alleen heerlijk zoet en luchtig, maar ook superleuk om te maken. Een vleugje poedersuiker maakt het geheel helemaal af. Het perfecte ontbijt om je dag vol liefde te beginnen!

Jump to:
Perfecte Valentijnsdag Pannenkoeken met Aardbeienjam
Aardbeien en Valentijnsdag horen gewoon bij elkaar, toch? Deze pannenkoeken zijn een combinatie van eenvoud en elegantie: een licht gouden pannenkoek gevuld met de zoetheid van aardbeienjam. En met een beetje creativiteit maak je ze in een hartvorm, waardoor ze er extra feestelijk uitzien. Je zult zien dat ze met veel liefde worden ontvangen én gegeten!
Wat heb je Nodig?

- Bloem: Voor de perfecte structuur van de pannenkoeken.
- Melk en Ei: Voor een glad en luchtig beslag.
- Aardbeienjam: De zoete finishing touch. Geen aardbeienjam in huis? Gebruik frambozenjam of honing.
- Poedersuiker: Voor een perfecte uitstraling.
Bereiding in 4 Stappen

- Stap 1: Meng bloem en zout in een kom.

- Stap 2: Voeg het ei en de helft van de melk toe en klop tot een glad beslag. Voeg de rest van de melk toe en mix tot een mooi egaal mengsel.

- Stap 3: Verhit een koekenpan en smelt een beetje boter. Vet een hartvormige aluminium koekjesuitsteker in en plaats deze in de pan. Giet een beetje beslag in de vorm en bak tot de bovenkant droog is.

- Stap 4: Verwijder voorzichtig de vorm en draai de pannenkoek om. Leg de pannenkoeken op een bord, voeg een lepeltje aardbeienjam toe en bestrooi met poedersuiker.
Top Tip
Gebruik alleen een aluminium of rvs uitsteker voor het bakken van de pannenkoeken. Je wilt niet dat een vorm smelt door het bakken in de pan.
Wat Serveer Je Erbij?
- Een glas vers geperste jus d'orange.
- Een warme kop koffie of thee.
- Vers fruit zoals aardbeien of blauwe bessen.

Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Valentijnspannenkoeken met Aardbeienjam
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- ⅛ theelepel zout
- 1 ei, maat L
- 400 ml melk
- 1 eetlepel boter, + extra voor het bestrijken van de vorm.
Serveren
- aardbeienjam
- poedersuiker
Instructies
Maak het beslag
- Doe de bloem en een snufje zout in een kom.250 gram bloem, ⅛ theelepel zout
- Breek het ei boven de kom en voeg de helft van de melk toe. Klop het mengsel tot er geen klontjes meer zijn.1 ei, 400 ml melk
- Voeg de rest van de melk toe en klop tot een glad beslag.
Bak de pannenkoeken
- Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
- Smelt 1 eetlepel boter in de pan.1 eetlepel boter
- Vet de binnenkant van een hartvormige koekjesuitsteker in met boter.
- Plaats de hartvorm in de pan en giet een beetje beslag in de vorm.
- Laat de pannenkoek bakken totdat de bovenkant droog is.
- Verwijder de hartvorm voorzichtig en draai de pannenkoek om. Bak de andere kant nog 1 minuut goudbruin.
- Herhaal dit totdat alle pannenkoeken gebakken zijn.
Serveer
- Leg de pannenkoeken op een bord.
- Voeg een schepje aardbeienjam toe aan de zijkant en bestrooi de pannenkoeken met poedersuiker.aardbeienjam, poedersuiker
Opmerkingen
Ja, bewaar ze in de koelkast en warm ze de volgende ochtend op in een pan. 2. Bewaren:
- Koelkast: Bewaar afgekoelde pannenkoeken maximaal 2 dagen in een luchtdichte doos. Warm ze op in een droge koekenpan.
Geef een reactie