Dit heerlijke Sprite Komkommer mocktail recept is heerlijk fris, sprankelend en licht zoet. Een virgin Pimms mocktail recept, maar dan voor elke dag, omdat er geen alcohol in zit. Het is een verfrissende mix van gember, citroen, sprite en vers fruit. Het is een lekker drankje voor de zomer dat er ook nog eens superleuk uitziet!
Sprankelende Komkommer-Gember Pimm's Mocktail
Ik mocht deze maand koken van Lekkerplan van Laura een blog met recepten waar ze hoopt dat je daar helemaal verliefd op wordt. Een leuke uitdaging dus. En toen ik op haar blog rondneusde, kwam ik daar op de Pimm's cocktail. En dat werd de basis van dit recept. Want bij de Foodblogswap geven we altijd een eigen draai aan een recept.
Een Pimm's cocktail dat drink je in Engeland bij tuinfeesten en andere activiteiten. Maar wat als je nu op zoek bent naar een alcoholvrije versie van deze heerlijke cocktail? Dan is een Pimm's Mocktail met komkommer, gember en sprite een geweldige optie. Het is verfrissen en makkelijk te maken, perfect voor zomerdagen!
Wat is Pimm's?
Pimm's is een likeur die met name veel bekendheid geniet in Engeland. Het werd voor het eerst gemaakt rond 1820 en is sindsdien niet meer weg te denken. Het is een gin met fruit en specerijen en heeft een donkerrode / bruine kleur. Er bestaan zes! soorten Pimm's no1, no2 en no3 en zo verder, maar de eerste is degene die het meest verkocht wordt. Het recept is natuurlijk supergeheim. Dit drankje drink je als likeur, maar meestal gebruik je het in een cocktail of punch. Pimm's no1 heeft een alcohol percentage van 25 %.
Pimm's cocktail
Een echte Pimm's cocktail bevat naast Pimm's no1 vaak ook komkommer, sinaasappel, citroen, aardbeien en gember. Je mengt het met Ginger ale of, voor een Pimm's royal cup, met Champagne (wat me ook wel erg lekker lijkt). En natuurlijk zijn hier ook vele andere variaties bekend.
Wat heb je nodig voor een Alcoholvrije Pimm’s Mocktail
Om deze Alcoholvrije Mocktail met Sprite en Komkommer te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig. De juiste hoeveelheden vind je in de receptenkaart onderaan het blog:
- Komkommer: Heeft een frissen en neutrale smaak. Het geeft een knapperige bite aan deze mocktail.
- Citroen: Geven een frisse citrus smaak aan dit drankje. Gebruik biologische citroen.
- Aardbeien: Gebruik verse aardbeien. Zoek naar mooie rode aardbeien met verse groene blaadjes. De aardbeien moeten stevig zijn en zoet ruiken. Was ze en verwijder het kroontje.
- Sinaasappelsap: Geeft een fruitige, frisse citrus smaak aan deze virgin Pimm's.
- Gember: Gember is kruidig, zoet, fris en pittig tegelijkertijd. Gebruik verse gemberwortel. Als je geen biologische gember kunt aankomen, verwijder dan de schil met een dunschiller.
- Sprite: Een sprankelende frisdrank met een citroen-limoen smaak. Je kunt ook 7-Up gebruiken.
Hoe maak je een Virgin Pimm’s?
Een printbaar recept met stap-voor-stap beschrijving vind je onderaan deze blog.
- Schil een komkommer, halveer en verwijder de zaden (dat doe je makkelijk door ze er met een lepel uit te schrapen). Snij de komkommer in maantjes. Doe de komkommer en citroenpartjes in een grote kan. Schenk het sinaasappelsap erbij.
- Schep de geraspte gember erbij en doe ook het citroensap in de kan.
- Leg de sinaasappelpartjes bovenop en schenk de sprite in de kan.
- Voeg als laatste gehalveerde aardbeien toe en roer alles goed door. Dek af en laat minimaal 3 uur op smaak komen en koelen in de koelkast. Voor het serveren, schenk je de rest van de sprite erbij. Doe de ijsklontjes toe aan de kanen je Alcoholvrije Mocktail met Sprite en Komkommer is klaar.
Serveer de Pimm's Mocktail in een groot glas met schijfjes komkommer en vers fruit als garnering.
Variaties en Vervangingen
- Deze gember cocktail met komkommer en vers fruit gebruikt 7 up of sprite en gember. Maar je kunt dit ook vervangen door Ginger Ale (wat bij ons alleen wat moeilijker te verkrijgen is).
- Gebruik voor minder calorieën 7 up light of bruisend water. En niet alleen vanwege de calorieën, maar omdat het wat minder zoet is, wordt het nog verfrissender.
- Wil je een echte Pimm's cocktail dan gebruik je 300 ml Pimm's no1 en 700 ml 7 up.
- En voor de super-de-luxe Pimm's cocktail gebruik je 300 ml Pimm's no1 en 700 ml champagne. Cheers!
- Je kunt ook de citroen vervangen door limoen. De sinaasappel door Grapefruit en de aardbeien door frambozen. Een lekkere frisse variant.
- Voeg munt of borage toe voor nog meer smaak.
Tips
- Gember pel je makkelijk door met de bolle kant van een lepel het velletje weg te schrapen. Rasp het daarna tot het heel fijn is. Zo krijg je niet in één keer een hap gember binnen.
- Door het zaad uit de komkommer te halen krijg je geen drab in je mocktail. Dat is echt wel lekkerder.
- Gebruik biologische producten en maak de schil eerst schoon door ze met een doekje met azijn te boenen. Vervolgens spoel je ze af onder water.
- Snij de onderzijde van de sinaasappel, dan kun je hem neerzetten en dat schilt net wat makkelijker.
Bewaren
- Eerder maken: Je kunt de basis best wat eerder maken tot 1 dag tevoren. Maar zorg ervoor dat je de rest van de 7up pas op het laatst toevoegt anders ben je het sprankelende effect kwijt.
- Bewaren in de diepvries: Dit recept kun je niet invriezen. Dat zou de structuur veranderen en dat is niet lekker.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
Kijk hoe je het Maakt
Abonneer je voor nog meer leuke video’s op mijn kanaal!
https://www.youtube.com/c/ByAndreaJanssennl
Alcoholvrije Mocktail met Sprite en Komkommer
Ingrediënten
- 2 citroenen (in partjes gesneden)
- ½ komkommer (gehalveerd, ontzaad en in maantjes gesneden)
- 6 eetlepels sinaasappelsap
- 2 eetlepels citroensap
- 2 cm verse gember (geschild en geraspt)
- 6 aardbeien (ontkroond en in plakjes gesneden)
- 1 liter Sprite (7Up of een ander merk)
- ijsblokjes
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Hoe maak je het:
- In een kan doe je de citroen partjes, komkommer, sinaasappel, gember, citroensap en sinaasappelsap.2 citroenen, ½ komkommer, 6 eetlepels sinaasappelsap, 2 eetlepels citroensap, 2 cm verse gember
- Leg de aardbeien erbij.6 aardbeien
- Schenk 250 ml sprite erbij en meng alles goed door. Dek af met plastic folie.1 liter Sprite
- Laat minimaal 3 uur op smaak komen en koelen in de koelkast.
- Vul aan met de rest van de sprite en voeg ijs toe.ijsblokjes
- Garneer met vers fruit.
Opmerkingen:
- Deze gember cocktail met komkommer en vers fruit gebruikt 7 up of sprite en gember. Maar je kunt dit ook vervangen door Ginger Ale (wat bij ons alleen wat moeilijker te verkrijgen is).
- Gebruik voor minder calorieën 7 up light of bruisend water. En niet alleen vanwege de calorieën, maar omdat het wat minder zoet is, wordt het nog verfrissender.
- Je kunt ook de citroen vervangen door limoen. De sinaasappel door Grapefruit en de aardbeien door frambozen. Een lekkere frisse variant. Voeg munt of borage toe voor nog meer smaak.
- Wil je een echte Pimm's cocktail dan gebruik je 300 ml Pimm's no1 en 700 ml 7 up.
- En voor de super-de-luxe Pimm's cocktail gebruik je 300 ml Pimm's no1 en 700 ml champagne. Cheers!
- Eerder maken: Je kunt de basis best wat eerder maken tot 1 dag tevoren. Maar zorg ervoor dat je de rest van de 7 up pas op het laatst toevoegt, anders ben je het sprankelende effect kwijt.
- Diepvries: Dit recept kun je niet invriezen. Dat zou de structuur veranderen en dat is niet lekker.
Geef een reactie