Zachte, zoete gegrilde bananen, besprenkeld met rokerige whiskey en bedekt met romige chocola en kleverige marshmallows. Dit is een makkelijk en superlekker BBQ-toetje dat je echt verrast!
Soms heb je na een lekkere BBQ gewoon zin in iets zoets.
Meestal maak ik dan mijn bekende gegrilde s’mores, met chocola, koek en karamel. En eerlijk? Ik dacht dat daar niets tegenop kon. Maar toen ik deze gegrilde bananen met whiskey, chocola en marshmallows ontdekte, moest ik dat echt bijstellen. Wat een feest op je bord!
BBQ Dessert: Bananen van de Grill met Chocola en Marshmallows
Voor de Foodblogswap van juli werd ik gekoppeld aan het blog van duizenden1dag. Daar vond ik een heerlijk recept voor gegrilde bananen met rum en vanillesuiker. Echt een topcombi voor de BBQ. Maar zoals dat gaat bij een foodblogswap, geef je daar natuurlijk je eigen draai aan. En dat heb ik gedaan!
Ik heb flink getest (en geproefd natuurlijk). De rum heb ik vervangen door whisky – die rokerige smaak past zó goed bij de banaan. En ik voegde chocola en marshmallows toe. Dat bleek de perfecte combinatie. Het resultaat? Een verrassend makkelijk toetje dat heerlijk smelt in je mond. En geloof me: dit wil je proberen.
Mijn Tips voor Perfect Gegrilde Bananen
- Gebruik rijpe maar stevige bananen. Zijn ze te zacht, dan vallen ze uit elkaar op de grill.
- Whisky geeft een diepe, rokerige smaak die goed combineert met zoet. Je kunt het ook vervangen door rum, amaretto of gewoon helemaal weglaten voor kinderen.
- Gebruik minimarshmallows. Of snijd grote marshmallows in stukjes, dat werkt net zo goed.
- Fijngesneden chocola smelt beter dan blokjes. Melkchocola geeft een zachte smaak, pure chocola maakt het wat intenser.
- Maak het aluminium bootje stevig genoeg, zodat de banaan rechtop blijft staan op het rooster.
- Laat ze even afkoelen na het grillen – de vulling is loeiheet.
Heb je dit heerlijke recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram! Ik vind het superleuk om te zien hoe jouw creatie eruitziet en deel regelmatig de mooiste foto's van jullie! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Meer inspiratie nodig?
- Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal.
- En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Ingrediënten
- 2 bananen
- 2 eetlepels whisky
- 30 gram melkchocola, fijngehakt
- 2 eetlepels mini marshmallows
Instructies
- Scheur een stuk aluminiumfolie af en vouw een stevig 'bootje' waar je een banaan rechtop in kunt leggen. Zo blijft alles netjes en lekt er niets op de BBQ.
- Snijd de banaan met schil en al in de lengte in, tot halverwege. Klap de schil iets open.2 bananen
- Besprenkel de banaan met 1 eetlepel whisky. Verdeel daarna de helft van de chocola en marshmallows over de inkeping.2 eetlepels whisky, 30 gram melkchocola, 2 eetlepels mini marshmallows
- Doe hetzelfde met de tweede banaan.
- Leg de bananen in hun aluminium bootjes op de BBQ. Grill ze ongeveer 5 minuten tot de chocola gesmolten is en de marshmallows zacht en een beetje gebruind zijn.
- Haal ze voorzichtig van de BBQ en laat 2 minuten afkoelen (anders verbrand je je tong). Serveer direct.
Geef een reactie