Zachte zoete gegrilde bananen besprenkelt met rokerige whiskey en bedekt met romige chocola en kleverige marshmallows. Een makkelijk en superlekker BBQ toetje.
Soms heb je zin in iets lekkers na de BBQ. Zo maak ik dan wel eens gegrilde s'mores, een heerlijk recept, met chocola, koek en karamel. Nu dacht ik dat er niets was dat daar aan kon toppen. Maar deze gegrilde bananen met whiskey, chocola en marshmallows zijn net zo lekker. En leuk als afwisseling.
Hoe kwam ik op het idee?
Je vraagt je misschien af hoe ik op dit idee kwam, maar dat komt omdat ik voor de Foodblogswap van Juli gekoppeld ben aan het blog van duizenden1dag. En daar vond ik bananen met rum en vanillesuiker. Heerlijk op de BBQ klaargemaakt.
Nu is het de bedoeling dat je aan zo'n recept je eigen draai geeft. En dat werd dus de toevoeging van chocola en marshmallows. En ik heb de rum vervangen door whiskey omdat ik dat hier nog lekkerder bij vond passen (en dat was ook zo ;-))
Een superlekker recept voor gegrilde bananen met whiskey, chocola en marshmallows, maar misschien wil je een keer variëren. Hierbij wat lekkere ideeën:
- Eten er kinderen mee laat de whiskey dan achterwege. Je kunt deze ook vervangen door een romige kant en klare karamel saus (zondig lekker)
- De whiskey kan vervangen worden door rum of kokos likeur voor een tropische variant. Of amaretto voor een zoete amandelsmaak.
- Gebruik pure chocola voor nog een diepere chocolade smaak.
- Maak van aluminiumfolie een klein bakje waar je de banaan inlegt. Zo blijft de banaan rechtop staan terwijl je hem grilt.
- Snij de banaan in en haal het velletje een beetje los. Hier kun je de chocola en marshmallows tussen stoppen. Bij het grillen wordt de banaan dan heerlijk bedekt met smaken.
- Kun je alleen grote marshmallows aankomen dan snij je ze zelf in kleine stukjes. Dat gaat prima voor dit recept.
De bananen kun je niet goed voorbereiden, want dan worden ze bruin. Ook eet je ze meteen op. Je kunt ze niet invriezen. Maar wat kun je wel doen:
- Snij de chocola en marshmallows in kleine stukjes zodat je alleen maar hoeft toe te voegen.
- Leg de banaan, zonder dat je hem insnijdt, in het aluminium bakje. Zo ligt hij al helemaal klaar voor bereiding.
- Een ander lekker toetje met fruit is deze aardbeiensaus met aardbeienstukjes. Serveer met een bolletje ijs.
- Ook lekker: zelfgemaakt bananenijs een super simpel recept
- Pannacotta met een saus van kandij, een recept wat goed is voor te bereiden.
- Ben je helemaal dol op chocola: zelfgemaakt chocolade ijs is een top recept. Met een heerlijke volle chocolade smaak.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!Â
Abonneer je voor nog meer leuke video’s op mijn kanaal!
https://www.youtube.com/c/ByAndreaJanssennl
Gegrilde bananen met whiskey, chocola en marshmallows
Ingrediënten
- 2 bananen
- 2 eetlepels whiskey
- 30 gram chocola (melk, fijngehakt)
- 2 eetlepels marshmallows (mini)
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Hoe maak je het:
- Maak een aluminium bootje waar je de bananen in kunt leggen, zodat ze blijven liggen.
- Snij met een scherp mes ongeveer tot halverwege de banaan
- Klap de schil iets opzij en besprenkel met 1 eetlepel whiskey.
- Verdeel de helft van de chocola en de marshmallows over de banaan.
- Herhaal deze stappen voor de tweede banaan.
- Leg de bananen 5 minuten op de grill.
- Haal van de grill en laat 2 minuten afkoelen (anders verbrand je je mond).
- Serveer.
Geef een reactie