Ben je op zoek naar een dressing die uw salades of geroosterde groenten extra smaak geeft? Zoek niet verder en maak deze romige honing-mosterd dressing! Deze dressing is een heerlijke combinatie van zoete en pittige smaken met een fluweelzachte textuur waar je geen genoeg van kunt krijgen.
Bovendien is het gemakkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten (die je waarschijnlijk al in huis hebt). Dus of je nu op zoek bent naar een eenvoudige manier om je dagelijkse maaltijden naar een hoger niveau te tillen of indruk te maken op je gasten, deze romige en smaakvolle dressing zal zeker een hit worden!
Breng je salade op smaak met deze romige, smaakvolle Honing-Mosterd Dressing!
Maak je klaar om jezelf te verwennen met de verrukkelijke romige honing mosterd dressing! Deze dressing is perfect voor liefhebbers van een zoete en pittige smaak met tegelijkertijd een zachte en romige textuur. En het beste deel? Je kunt deze dressing snel maken met slechts een paar ingrediënten.
De textuur van deze dressing is ook bijzonder. Het is romig en toch licht en is zijdezacht. Dit maakt het een uitstekende keuze voor salades, omdat het de salade blaadjes omhult en smaak toevoegt zonder de andere ingrediënten te overheersen.
Probeer onze pittige sinaasappel-mosterddressing
Voor deze dressing heb je alleen Dijon-mosterd, honing, een sinaasappel, gewone Griekse yoghurt, maanzaad, zout en peper nodig om te maken. Zodra je al je ingrediënten klaar hebt, is het tijd om te beginnen!
En een ander groot voordeel van deze dressing is zijn veelzijdigheid. Het past goed bij bijna elke salade, waardoor het een uitstekende keuze is. Het kan ook gebruikt worden als dipsaus voor rauwkost. Dus ga snel aan de slag en probeer dit recept vandaag nog uit - je familie zal je dankbaar zijn!
En als je het met een salade wilt serveren, probeer dan een van deze saladerecepten: couscoussalade, sinaasappelsalade of een rucolasalade met pistachenoten, peer en appel.
Wat heb je nodig om Zelf Honing Mosterd Dressing Maken?
Om deze Romige Honing-Mosterd Dressing te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig. De juiste hoeveelheden vind je in de receptenkaart onderaan het blog:
- Honing - Zorgt voor een licht kruidige zoetheid.
- Mosterd - Gebruik Dijonmosterd. Het geeft de dressing een kleine kick.
- Sinaasappel - Je gebruikt sinaasappelsap en schil, waardoor de romige honingmosterddressing een lichte citrussmaak krijgt.
- Griekse yoghurt - Deze romige yoghurt is lekker dik.
- Olijfolie - Gebruik een extra vierge olijfolie met een fruitige smaak.
- Maanzaad - is het zaad van de papaver en heeft een lichtzoete, nootachtige smaak.
Hoe maak je Honing Mosterd Dressing?
Een printbaar recept met stap-voor-stap beschrijving vind je onderaan deze blog.
- Rasp eerst de schil en pers de sinaasappel uit en doe dat in een kleine kom.
- Voeg vervolgens de Dijon-mosterd en honing toe en klop samen in een kleine kom tot het mengsel glad wordt. Voeg dan de Griekse yoghurt toe en klop tot alles goed gemengd is.
- Druppel vervolgens langzaam de olijfolie erbij terwijl je de dressing blijft kloppen. Dit zal helpen om een gladde en fluweelachtige textuur te creëren. Voeg vervolgens het maanzaad toe.
- Roer alles nu door. Zodra de saus is geëmulgeerd, breng je deze op smaak met peper en zout.
En voila! Je Romige Sinaasappel Honing Mosterd Dressing is klaar om van te genieten. Je kunt het direct serveren of drie dagen in een luchtdicht bakje in de koelkast bewaren.
Serveer dit met een heerlijke groene salade of rauwkost dip op je volgende feestje.
Tips en variaties
- Griekse yoghurt: gebruik crème fraîche of zure room voor een nog romigere dressing.
- Meer dressing opties:
- Voeg een uitgeperst knoflook toe.
- Ook heerlijk als er verse tijmblaadjes (ongeveer ½ theelepel) aan worden toegevoegd.
- Voeg een eetlepel appel ciderazijn toe voor een nog frissere smaak.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Romige Honing-Mosterd Dressing
Ingrediënten
Dressing
- 2 theelepels sinaasappelrasp
- 60 ml sinaasappelsap
- 2 eetlepel olijfolie extra vierge
- 1 eetlepel maanzaad
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 1 theelepel honing
Salade
- 100 gram rucola, gewassen en gedroogd
- 6 plakjes pancetta
- 2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
- 30 gram blauwe kaas, of een andere schimmelkaas
Instructies
Dressing
- Meng alle ingrediënten tot je een glad mengsel hebt.2 theelepels sinaasappelrasp, 60 ml sinaasappelsap, 2 eetlepel olijfolie extra vierge, 1 eetlepel maanzaad, 4 eetlepels Griekse yoghurt, 1 theelepel Dijon mosterd, 1 theelepel honing
- Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Salade
- Bak de pancetta uit in de koekenpan. Laat even op een keukenpapier uitlekken.6 plakjes pancetta
- Doe de rucola in een kom en meng de helft van de dressing door de salade.100 gram rucola
- Druppel de rest van de romige dressing over de salade (of serveer apart)
- Verkruimel de pancetta over de sla en voeg de pijnboompitten toe.2 eetlepels pijnboompitten
- Meng alles goed door elkaar.
- Verkruimel de blauwe kaas erover en serveer direct!30 gram blauwe kaas
Opmerkingen
- Voeg een uitgeperst knoflook toe.
- Het is ook heerlijk als er verse tijmblaadjes (ongeveer ½ theelepel) aan worden toegevoegd.
- Voeg een eetlepel appel ciderazijn toe voor een nog frissere smaak.
- Koelkast: Bewaar deze romige honing mosterdsaus maximaal drie dagen in de koelkast, afgedekt met plastic folie.
- Vriezer: je kunt de romige honingmosterd dressing niet in de vriezer bewaren.
Geef een reactie