Een Smoothiebowl met Aardbeien is het perfecte ontbijt op een zomerse dag of voor je volgende brunch. Vers fruit, vezels en heerlijk romig. Deze snelle en gemakkelijke ontbijtmousse is uitstekend als je haast hebt en je iets echt lekkers wilt!

Smoothiebowl met Aardbeien
Als je dit buiten op het terras eet, waan je je op het strand. Je voelt je voeten door het zand glijden. De zon schijnt en het water stroomt. Een heerlijk vakantiegevoel.
Als je je ogen opent, neemt het echte leven je mee terug. Je voeten staan in de zandbak van de kleine en je jongste geeft het zand water om een modderbad te maken. Terug naar de realiteit, maar het ontspannen gevoel blijft nog even. Relax.
Een smoothiebowl is bijna hetzelfde als een smoothie. Maar in plaats van je ontbijt te drinken, gebruik je een lepel om je kom leeg te maken! Het is een dik, rijk en romig ontbijt. Het vult ontzettend en is ook nog gezond.
Wat heb je nodig voor een Aardbeien Smoothie Bowl?
Om deze Smoothiebowl met Aardbeien te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig. De juiste hoeveelheden vind je in de receptenkaart onderaan de blog:

- Aardbeien - Gebruik verse aardbeien als je ze kunt krijgen. Aardbeien zijn het lekkerst in het late voorjaar en de zomer. Anders kunnen ze waterig smaken. Buiten het seizoen kun je ook aardbeien uit de diepvries gebruiken. Je kunt deze smoothiebowl maken met aardbeien, maar frambozen zijn ook superlekker.
- Aardbeienjam - Om de smoothie bowl zoeter te maken. Voeg het toe als topping en roer het door als je het gaat eten!
- Griekse Yoghurt - Deze yoghurt maakt de smoothiebowl dik en romig. Je kunt het vervangen door Griekse stijl yoghurt.
- Havermout - Havermout is rijk aan vezels. Het zorgt ervoor dat aardbeien smoothie bowl dik en goed vult. Na het eten van dit kommetje kun je de hele ochtend vooruit zonder honger. Als je denkt dat je smoothie te dun is, voeg je een extra lepel havermout toe.
Hoe maak je deze Zomerse Aardbeien Mousse Smoothie Bowl?
Een printbaar recept met stap-voor-stap beschrijving vind je onderaan deze blog.

- Doe de aardbeien in de kom en prak ze fijn met een vork. Deze aardbei havermout smoothie bowl bevat kleine stukjes aardbeien. Als je dat niet wilt, kun je de mousse ook pureren in de blender.
- Schep Griekse yoghurt erbij.
- Meng tot een gladde massa.
- Roer de havermout erdoor en top met aardbeienjam.

Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
RECEPTKAART
Smoothiebowl met Aardbeien
Ingrediënten
- 15 aardbeien, gewassen, kroontje verwijderd en in vieren gesneden
- 8 eetlepels Griekse yoghurt
- 3 eetlepels havermout
- 1 theelepel aardbeien jam
Instructies
- Prak de aardbeien met een vork fijn.15 aardbeien
- Roer de Griekse yoghurt los en vervolgens door de aardbeienmousse.8 eetlepels Griekse yoghurt
- Roer daar ook de havermout erdoorheen.3 eetlepels havermout
- Schep in een glas of kom.
- Garneer met jam. Eventueel kun je ook vers fruit, noten en/of muesli erop strooien.1 theelepel aardbeien jam
Opmerkingen
- Koelkast - Dek de smoothiebowl af en bewaar tot twee dagen in de koelkast.
- Diepvriezer - Doe de smoothie in een diepvrieszak. Laat de avond van tevoren in de koelkast ontdooien. Voeg toe aan je kom, roer goed door en voeg wat toppings toe.
Geef een reactie