Ben je klaar voor een bubbel die meteen "feest" fluistert, zonder zoete siroop-bom? Deze prosecco cocktail met granaatappel en een vleugje kaneel is fris, licht en winters chic. Perfect als welkomstdrankje voor kerst, Oud & Nieuw of een etentje met vrienden.
Drie smaken die elkaar versterken, een diepe kleur, klaar in een paar minuten. Geen extra suiker nodig. De prosecco en granaatappel doen het werk, de kaneel geeft een warme diepte die hier zo goed bij past.
In één oogopslag
⏲️ Tijd: 2 minuten per glas
🍾 Moment: kerst, Oud & Nieuw, borrel, etentje
🥘 Belangrijkste ingrediënten: prosecco, granaatappelpitjes, kaneel
👩🏻🍳 Hoe proeft het: frisse bubbel, lichte zoetheid van prosecco, frisse bite van granaatappel, warme kaneelhint.
📋 Waarom maken: snel, mooi, geen siroop-bom, makkelijk op schaal te maken, alcoholvrije variant in dezelfde stijl.
⭐ Moeilijkheid: heel makkelijk
Jump to:
Prosecco Met Granaatappel En Kaneel
Dit is zo'n drankje dat je zonder stress op tafel zet. Mooie flûte, glanzende granaatappelpitjes, zachte hint kaneel, ijskoude prosecco erover. Het ziet eruit alsof je er lang mee bezig bent geweest, terwijl je in twee minuten klaar bent.
Doordat je geen suikersiropen gebruikt, blijft het fris, lekker en niet plakkerig. Voor een grote groep maak je 'm net zo makkelijk in een kan. En wie geen alcohol drinkt, krijgt dezelfde look en beleving met mijn alcoholvrije bubbel. Iedereen doet mee, niemand heeft iets 'anders'.
Waarom deze cocktail werkt
- Granaatappel geeft frisse bite, diepe kleur en lichte zuurtoon.
- Prosecco zorgt voor bubbels, lengte en instant feestgevoel.
- Kaneel maakt het winters, zonder glühwein- of dessertwijnsfeer.
- Geen zoete siropen: het blijft een frisse, lichte bubbel, geen vloeibaar toetje.
- Net even anders dan de standaard "prosecco + granaatappel + siroop"-drankjes.
Wat Heb Je Nodig?
De exacte hoeveelheden vind je verderop in de receptenkaart.
- Prosecco: ijskoud, bij voorkeur brut of extra dry voor een frisse, lichte cocktail.
- Alternatief: bruisend witte druivensap (zoals Dubbelfrisss) of alcoholvrije bubbel: basis voor de alcoholvrije variant, zelfde look, zelfde idee.
- Granaatappelpitjes: zorgen voor kleur, bite en een lichte zuurtoon.
- Kaneel: een klein snufje voor zachte warmte, zonder glühwein-effect.
- Granaatappelsap: optioneel, alleen als je voor je cocktail iets meer kleur en granaatappelsmaak wilt.
Voor een grote groep / alcholvrije versie
Cocktail voor een groep
- Per fles prosecco (750 ml)
- Pitjes van 1 granaatappel (of ± 100-125 g granaatappelpitjes)
- ½-1 theelepel kaneel (proeven)
- Optioneel: 100 ml granaatappelsap
- 1 fles ijskoude prosecco
Zo maak je het:
- Doe granaatappelpitjes in een kan of karaf.
- Voeg kaneel toe (begin met ½ theelepel) en eventueel granaatappelsap. Roer.
- Zet koud tot gebruik.
- Vlak voor serveren: prosecco erbij, kort roeren. Uitschenken en zorgen dat elk glas pitjes heeft.
- Niet lang laten staan na het mengen, dan blijven de bubbels mooi.
Alcoholvrije variant
- ¾ glas bruisend witte druivensap (Dubbelfrisss) of alcoholvrije bubbel
- 1-2 eetlepels granaatappelpitjes
- Snufje kaneel
Zo maak je het:
Zelfde opbouw, zelfde look, zelfde feestgevoel.
Hoe Maak Je Dit
De uitgebreide bereidingsstappen vind je verderop in de receptenkaart.
- Stap 1: Koel prosecco en glazen goed.
- Stap 2: Doe 1-2 theelepels granaatappelpitjes in een champagneflûte of mooi glas.
- Stap 3: Strooi er een klein snufje kaneel over (echt voorzichtig, je bouwt op).
- Stap 4: Schenk de ijskoude prosecco er rustig bij. Serveren.
Top Tips
- Glazen en prosecco ijskoud houden voor frisheid en mooie bubbels.
- Minder is meer met kaneel: begin echt met een snufje.
- Demi-sec als je het zoeter wilt, zonder siroop.
- Granaatappel onder water schoonmaken: pitjes zakken, vliesjes drijven.
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
📖 Recipe
RECEPTKAART
Recept hulp
Twee makkelijke hulpmiddelen om het koken nog eenvoudiger te maken. Kookmodus zorgt ervoor dat het scherm aanblijft. Het recept in makkelijke stappen geeft het recept, inclusief ingrediënten die nodig zijn, per stap weer. En je past het aantal porties hier makkelijk aan.
Ingrediënten
- 100 ml Prosecco, brut of extra dry
- 1 granaatappelpitjes
- ⅛ theelepel gemalen kaneel
Instructies
- Koel prosecco en glas.100 ml Prosecco
- Schep de granaatappelpitjes in het glas.1 granaatappelpitjes
- Strooi een klein snufje kaneel erbij.⅛ theelepel gemalen kaneel
- Schenk prosecco rustig in. Draai het glas zacht rond en serveer direct.
Opmerkingen
- Meer granaatappel: voeg een scheut granaatappelsap toe in de kan voor extra kleur en smaak.
- Granaatappelpitjes (en eventueel kaneel en sap) kun je vooraf klaarzetten in glazen of een kan.
- Prosecco of alcoholvrije bubbel altijd pas vlak voor serveren toevoegen.
- Na het mengen direct inschenken en opdrinken voor volle bubbels.
Geef een reactie