Dit is hét dessert voor Sinterklaasavond! Waarom? Omdat deze pepernoten ijstaart supermakkelijk te maken is. Je hebt geen ijsmachine nodig en maar een paar ingrediënten. De knapperige pepernotenbodem, de romige vulling met stukjes chocolade kruidnoten en de kruidige smaak maken dit toetje een groot succes.
De binnenkant is zacht en luchtig, terwijl de bodem zorgt voor een lekkere crunch. En het beste? Je maakt deze ijstaart ruim van tevoren, zodat je op de avond zelf geen stress hebt!
Maak Zelf Een Heerlijke Kruidnoten IJstaart
Pepernoten en Sinterklaas horen bij elkaar. Maar wist je dat je er ook een heerlijk toetje mee kunt maken? Deze ijstaart is makkelijk, snel en superlekker. De combinatie van romig ijs en kruidige pepernoten is perfect. De chocolade kruidnoten maken het extra speciaal.
Vroeger, in de 17e eeuw, waren specerijen zoals kaneel en nootmuskaat heel bijzonder. Nu zijn pepernoten niet meer weg te denken in de decembermaand. Met dit recept geef je ze een nieuwe twist!
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
📖 Recipe
RECEPTKAART
Recept hulp
Twee makkelijke hulpmiddelen om het koken nog eenvoudiger te maken. Kookmodus zorgt ervoor dat het scherm aanblijft. Het recept in makkelijke stappen geeft het recept, inclusief ingrediënten die nodig zijn, per stap weer. En je past het aantal porties hier makkelijk aan.
Ingrediënten
- 100 gram kruidnoten, pepernoten
- 2 eetlepels roomboter
- 150 gram chocolade pepernoten
- 500 ml slagroom
- 2 eetlepel suiker
Instructies
- Bekleed een cakevorm van 20 cm met bakpapier.
- Maal de kruidnoten fijn in een blender of met een deegroller.100 gram kruidnoten
- Smelt de boter en roer de kruidnotenkruimels erdoor.2 eetlepels roomboter
- Druk het mengsel stevig op de bodem van de cakevorm.
- Zet in de koelkast om op te stijven.
- Hak de chocolade kruidnoten in kleine stukjes.150 gram chocolade pepernoten
- Klop de slagroom met de suiker tot hij bijna stijf is.500 ml slagroom, 2 eetlepel suiker
- Spatel de gehakte kruidnoten voorzichtig door de slagroom.
- Schep het mengsel op de kruidnotenbodem en strijk glad.
- Zet minimaal 5 uur in de vriezer om op te stijven.
Serveren
- Haal de ijstaart net voor gebruik uit de vriezer en verwijder het bakpapier.
- Laat 10 minuten op kamertemperatuur staan zodat hij iets zachter wordt. Snijd in plakken en geniet ervan!
Opmerkingen
- Vriezer: Tot 2 weken houdbaar. Dek hem goed af om ijskristallen te voorkomen.
Geef een reactie