Deze romige smoothie, met granaatappel en cranberries en een vleugje kokos is een heerlijke opkikker in de ochtend. I like!
Oké, het is misschien niet het eerste waar je aan zou denken bij het Kerst ontbijt, maar deze smoothie is een heerlijk drankje op Kerst ochtend. De Griekse yoghurt geeft het een hele romige smaak. De cranberries en granaatappel een zoet accent (en natuurlijk een Kerst sfeertje) en de kokos het vleugje extra.
Het recept is ontstaan omdat wij meestal brunchen bij Kerst. Het ontbijt slaan we dan over en we storten ons op allerlei heerlijkheden. En brunchen dat doen wij meestal wat later, zo rond een uurtje of 12. Mijn maag knort dan al wat heen en weer en zou eigenlijk wel een bodempje kunnen gebruiken. Vandaar dat de Kerst smoothie is ontstaan. Net genoeg om het uit te houden tot de brunch (en ook al wat vitamientjes binnen) en je zit er niet mega vol van.
Recept Kerst smoothie
Ik vind het zó leuk om te zien wat jij maakt! Deel je foto met #byandreajanssen - ik ben superbenieuwd! Vond je dit recept lekker? Laat dan een beoordeling achter op de receptenkaart hierboven! Jouw feedback helpt andere thuiskoks en mij enorm.
Nog meer zin om te koken? 📺 Check mijn YouTube | 📌 Pin 'm op Pinterest
📖 Recipe
RECEPTKAART
Ingrediënten
- 3 eetlepels kokosrasp
- 400 ml Griekse yoghurt
- 3 eetlepels granaatappelpitjes
- 2 eetlepels verse cranberry's
Instructies
- Dep de rand van je glas in water en vervolgens in de geraspte kokos.3 eetlepels kokosrasp
- Doe de Griekse yoghurt, granaatappel en cranberry's in de blender en maal alles fijn en schuimig.400 ml Griekse yoghurt, 3 eetlepels granaatappelpitjes, 2 eetlepels verse cranberry's
- Schenk in het glas.
- Top met wat granaatappel en geraspte kokos.
Geef een reactie