Rul gebakken gehakt, op smaak gebracht met ui en verse kruiden tussen twee lagen aardappelpuree. Even de oven in en deze ovenschotel staat op tafel. Met video.
Iets nieuws! By Andrea Janssen (voorheen 4Pure) is vanaf vandaag ook terug te vinden op ons eigen you tube kanaal. Wat het precies gaat inhouden, dat weet ik nog niet, we zullen zien waar het schip gaat stranden. Voor de allereerste keer zelf een video gemaakt, geupload en bewerkt. Waarschijnlijk lag ik hier over een jaar hartelijk om, maar het was een heel proces geloof me.
Het eerste filmpje van een heerlijke gehakt ovenschotel is in ieder geval klaar om bekeken te worden. Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden.
Filmpje
Recept: gehakt ovenschotel
Heb je een lekker recept van mijn blog gemaakt? Deel je foto's via Instagram, twitter of Facebook met #byAndreaJanssen. En wil je geen recept, nieuwtjes en winacties meer missen? Volg dan mijn Instagramen Facebookkanaal.
📖 Recipe
RECEPTKAART
Recept hulp
Twee makkelijke hulpmiddelen om het koken nog eenvoudiger te maken. Kookmodus zorgt ervoor dat het scherm aanblijft. Het recept in makkelijke stappen geeft het recept, inclusief ingrediënten die nodig zijn, per stap weer. En je past het aantal porties hier makkelijk aan.
Ingrediënten
- 1200 gram kruimige aardappelen, geschild
- 1 sjalotje
- 4 eetlepels boter
- 15 gram verse kruiden, zoals rozemarijn, peterselie, tijm, bieslook
- 400 gram rundergehakt
- 100 ml melk
- 50 gram geraspte kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 ℃.
- Kook de aardappelen in 20 minuten gaar.1200 gram kruimige aardappelen
- Snipper het uitje heel fijn.1 sjalotje
- Smelt een eetlepel boter in de pan en fruit het uitje glazig.4 eetlepels boter
- Hak de kruiden fijn.15 gram verse kruiden
- Rul het gehakt met de kruiden bruin.400 gram rundergehakt
- In een klein steelpannetje verwarm je 2 eetlepels boter en de melk, tot de boter gesmolten is.100 ml melk
- Pureer de aardappelen en meng het boter melk mengsel erdoor.
- Verdeel de puree in tweeën en schep de ene helft onderin de ovenschaal.
- Verdeel het gehakt over de puree.
- En smeer de rest van de puree bovenop het gehakt.
- Rasp de kaas erover en verdeel het restant boter in kleine klontjes over de puree.50 gram geraspte kaas
- Bak 30 minuten in de oven.
Geef een reactie