Gehakt ovenschotel met video
Rul gebakken gehakt, op smaak gebracht met ui en verse kruiden tussen twee lagen aardappelpuree. Even de oven in en deze ovenschotel staat op tafel. Met video
Ingrediënten
- 1200 gram kruimige aardappelen geschild
- 1 sjalotje
- 4 eetlepels boter
- 15 gram verse kruiden zoals rozemarijn, peterselie, tijm, bieslook
- 400 gram rundergehakt
- 100 ml melk
- 50 gram geraspte kaas
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 ℃.
- Kook de aardappelen in 20 minuten gaar.1200 gram kruimige aardappelen
- Snipper het uitje heel fijn.1 sjalotje
- Smelt een eetlepel boter in de pan en fruit het uitje glazig.4 eetlepels boter
- Hak de kruiden fijn.15 gram verse kruiden
- Rul het gehakt met de kruiden bruin.400 gram rundergehakt
- In een klein steelpannetje verwarm je 2 eetlepels boter en de melk, tot de boter gesmolten is.100 ml melk
- Pureer de aardappelen en meng het boter melk mengsel erdoor.
- Verdeel de puree in tweeën en schep de ene helft onderin de ovenschaal.
- Verdeel het gehakt over de puree.
- En smeer de rest van de puree bovenop het gehakt.
- Rasp de kaas erover en verdeel het restant boter in kleine klontjes over de puree.50 gram geraspte kaas
- Bak 30 minuten in de oven.
Voedingswaarde
Calories: 624kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 27g | Fat: 36g | Saturated Fat: 17g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 13g | Trans Fat: 2g | Cholesterol: 115mg | Sodium: 301mg | Fiber: 5g | Sugar: 6g | Vitamin A: 700IU | Vitamin C: 27mg | Iron: 4mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
