Dit recept voor een verfrissende mango prosciutto hapjes is heel eenvoudig en de hapjes zijn binnen 15 minuten klaar.
Mango Prosciutto Hapjes
Vandaag een lekker snel hapje. Echt zo gemaakt, binnen 10 minuten staat de schaal op tafel. Maar wel een snack waar je mee voor de dag kunt komen. Als een kleine amuse of juist een paar stukjes gecombineerd tot een mooi voorgerechtje.
Niet alleen smaakt de zoete mango heerlijk in combinatie met de prosciutto, het ziet er ook nog geweldig uit. Het knaloranje van de mango, met de rode prosciutto en voor het accent het gifgroene peterselie erboven. Ik word daar erg vrolijk van.
De prikkers heb ik ooit gekregen en vind ik zo gaaf. Een klein theepotje en ander keukengerei in elegant zilver. Superbeeldig en ik gebruik ze ook vaak. Het pimpt dit gerecht ook echt op. Dat vind ik sowieso vaak leuk om net een bijzondere schaal, bord, bestek of in dit geval prikker te gebruiken om het geheel net een leuk accent te geven. Zo heeft zo'n gerechtje toch bijna niets meer nodig.
🎥 Video
Hier vind je twee methodes om je mango makkelijk te snijden.
Heb je dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik vind het superleuk om te zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten kun je terugvinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest te bewaren, zodat je ze de volgende keer makkelijk terugvindt!
📖 Recipe
Author:
Ingrediënten
- 1 mango
- 200 gram prosciutto
- peterselie
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Schil de mango, ontpit en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.1 mango
- Halveer het plakje prosciutto en omhul een blokje mango hiermee.200 gram prosciutto
- Leg een blaadje peterselie erop en prik alles vast.peterselie
- Bewaar afgedekt in de koeling tot gebruik.
Geef een reactie