Heerlijk Gebakken Zalmforel uit de Oven
Wil je een eenvoudig en smaakvol visgerecht dat altijd lukt? Probeer dan deze gebakken zalmforel uit de oven! Met slechts een paar ingrediënten – citroen, dille, knoflook en een goede zalmforel – zet je in een handomdraai een gezond en heerlijk gerecht op tafel.Door de bereiding in de oven blijft de vis zacht en sappig, terwijl de huid een lekker krokant laagje krijgt. Geen gedoe, geen ingewikkelde technieken: even voorbereiden, in de oven schuiven en genieten!
Ingrediënten
- olijfolie om in te vetten
- 1 zalmforel schoongemaakt
- 1 theelepel viskruiden
- 1 citroen in plakjes
- 3 teentjes knoflook in plakjes
- 3 takjes dille vers
- zout en peper naar smaak
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 ℃.
- Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.olijfolie
- Spoel de vis schoon en dep droog met keukenpapier.1 zalmforel
- Snijd met een scherp mes schuine inkepingen in de vis, tot op de graat.
- Bestrooi de binnenkant van de vis met viskruiden.1 theelepel viskruiden
- Vul de buikholte met plakjes citroen, dille en knoflook.1 citroen, 3 teentjes knoflook, 3 takjes dille
- Steek extra plakjes knoflook in de inkepingen aan de zijkant.
- Bestrooi de vis aan alle kanten met zout en peper.zout en peper
- Leg de vis in de ovenschaal en bak 25 minuten in de oven, tot hij gaar is.
NOTITIES
1. Hoe weet ik of de zalmforel gaar is? De vis is klaar als het vlees makkelijk uit elkaar valt.
2. Kan ik een andere vis gebruiken?
Ja! Dit recept werkt ook goed met dorade, zeebaars of gewone forel. 3. Wat serveer ik erbij?
Ja! Dit recept werkt ook goed met dorade, zeebaars of gewone forel. 3. Wat serveer ik erbij?
- Geroosterde groenten met courgette, aubergine en tomaat.
- Aardappeltjes uit de oven met tijm en knoflook.
- Een frisse salade met zongedroogde tomaten, aardbeien en honing-mosterd dressing.
- Koelkast: Bewaar de vis afgedekt in een bakje, tot 2 dagen.
Voedingswaarde
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 26g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.04g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 65mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 170IU | Vitamin C: 34mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
