Zelf Tia Maria Maken

Allemaal glaasjes gevuld met Tia Maria op een witte ondergrond. In de achtergrond flesjes gevuld met Tia Maria

Zelf Tia Maria maken met maar 4 ingrediënten: jenever, koffiebonen, kandij en vanille. In 5 minuten gezet, na 6 weken op smaak.

Voorbereiding 5

Op smaak komen 42

Totale Tijd 42 5

Gang Drankjes

Wereldkeuken Caribische Keuken

Hoeveelheid liter

Ingrediënten

▢ 1 liter jenever wodka of witte rum
▢ 80 gram vanillesuiker
▢ 500 gram bruine kandijsuiker
▢ 160 koffieboontjes medium of dark roast.

Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven

Instructies

Zorg dat de glazen pot schoon is.
Doe de jenever, vanillesuiker, kandijsuiker en koffieboontjes in de pot. Draai de deksel erop en schud even op en neer. Zet op een donkere koele plaats.
1 liter jenever, 80 gram vanillesuiker, 500 gram bruine kandijsuiker, 160 koffieboontjes
Draai de komende zes weken de pot elke dag een keer om.
Schenk de Tia Maria over in schone flessen. Zeef de koffiebonen eruit als je dat fijner vindt.

NOTITIES

1. - Koffiebonen

Wil je de smaak van Tia Maria dichtst benaderen gebruik dan Jamaicaanse koffiebonen. Een koffieboon met een medium of dark roast is het allerlekkerste.

2. - Jenever -

Gebruik jenever voor dit Tia Maria recept. Je kunt dit ook vervangen door wodka of witte rum.

3. - Kandijsuiker -

Deze kandij geeft de mooie bruine kleur en een vleugje karamel. Kun je hier echt niet aankomen, gebruik dan bruine basterdsuiker.

4. - Serveren

Drink de Tia Maria puur of met wat ijs. En hier nog wat leuke tips van recepten die je kunt maken met Tia Maria:

Spaanse of Jamaicaanse koffie - Hete koffie met een scheutje Tia Maria in een mooi glas (ongeveer ⅔ gevuld). Daarop een paar eetlepels geklopte slagroom.
Espresso Martini - Een lekkere likeur met wodka, poedersuiker, espresso, en Tia Maria. Hier het recept voor Espresso Martini.
Hollandse Spicy Egg Nog - Met advocaat, Kahlùa (of Tia Maria), whiskey, rum, en kruiden. Maak de Hollandse Spicy EggNog zelf!
Chocolade Tiramisu - Verwerk de Tia Maria in een heerlijk toetje. Deze chocolade tiramisu wordt nog lekkerder met een scheutje koffielikeur.

5. - Bewaren

In principe is sterke drank door de alcohol geconserveerd, reken op 1,5 tot 2 jaar op een donkere, koele plaats. Wel kan de kleur en smaak achteruitgaan en er bezinksel ontstaan.

6. - Voedingswaarde

De weergegeven voedingswaarde is voor ruim een liter Tia Maria. Dat zijn heel veel glaasjes ;-)

Voedingswaarde

Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen