Snelle Gyros Wraps – Klaar in 15 Minuten
Maak in een handomdraai heerlijke gyros wraps – klaar in 15 minuten. Snel, makkelijk en boordevol smaak!
Ingrediënten
Voor de Gyros
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 3 eetlepels gyros kruiden
- 4 teentjes knoflook fijngesneden
- 1 puntpaprika in blokjes gesneden
- 500 gram schnitzel in dunne reepjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 rode uien gesnipperd
Voor de vulling
- tortilla wraps
- ijsbergsla fijngesneden
- cherrytomaten gehalveerd
- feta kaas verkruimeld
Garnering
- verse munt fijngehakt
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Gyros Maken
- Doe de olijfolie, citroensap, gyroskruiden, knoflook en paprika in een kom.4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 3 eetlepels gyros kruiden, 4 teentjes knoflook, 1 puntpaprika
- Voeg de schnitzelreepjes toe en meng goed door elkaar.500 gram schnitzel
- Verhit een beetje olie of boter in een grote koekenpan. Voeg de gemarineerde vleesreepjes toe en bak ze rondom bruin op middelhoog vuur.1 eetlepel olijfolie
- Voeg de gesnipperde rode uien toe en bak alles gaar, ongeveer 5-7 minuten.2 rode uien
- Leg de wraps op een bord. Verdeel de ijsbergsla en cherry tomaten over de wraps. Schep het gebakken vlees erop. Strooi er verkruimelde feta overheen.tortilla wraps, ijsbergsla, cherrytomaten, feta kaas
Serveren
- Bestrooi met verse munt voor extra smaak. Serveer de wraps direct, eventueel met een frisse tzatziki.verse munt
NOTITIES
1. Heb je meer tijd? Laat het vlees minimaal 3 uur marineren voor de beste smaak.
2. Kan ik kip gebruiken in plaats van varkensvlees? Ja, kipfilet is een uitstekend alternatief en blijft sappig.
3. Hoe maak ik zelf gyroskruiden? Je vindt het recept voor zelfgemaakte gyroskruiden hier.
4. Wat is een goede saus om erbij te serveren? Tzatziki is de klassieke keuze, maar knoflooksaus of een yoghurtdressing passen ook goed bij gyros.
5. Bewaren
- Koelkast: Bewaar de gyros in een afgesloten bakje in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
- Vriezer: Invriezen is mogelijk. Laat het gerecht volledig afkoelen en bewaar tot 3 maanden in de vriezer. Ontdooi in de koelkast en verwarm voor het serveren.
Voedingswaarde
Calorieën: 528kcal | Koolhydraten: 10g | Eiwitten: 22g | Vet: 45g | Verzadigd vet: 13g | Onverzadigd vet: 4g | Mono-onverzadigd vet: 25g | Cholesterol: 90mg | Zout: 75mg | Vezels: 2g | Suiker: 3g | Vitamine A: 234IU | Vitamine C: 18mg | ijzer: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
