Halloween Hamburgers
Halloween Hamburgers, wie vind een sappige burger nu niet helemaal lekker. Op een lekker broodje met een plak goede kaas, is het onweerstaanbaar. En wanneer je voor Halloween deze monsterburgers maakt, blijft er geen liggen! Plus, het recept voor zelfgemaakte ovenfrietjes erbij!
Ingrediënten
Ovenfrietjes
- 1 theelepel zout
- 1200 gram kruimige aardappelen zoals Roseval
- zonnebloemolie
- ⅛ theelepel peper
- ¼ theelepel zout
Cheeseburger
- 4 plakken belegen kaas
- 4 hamburgerbroodjes
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 4 hamburgers
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Ovenfrietjes
- Breng een pan water met zout aan de kook.1 theelepel zout
- Boen de aardappelen schoon en snij ze in partjes.1200 gram kruimige aardappelen
- Verwarm de oven voor op
220 °C of 
200 °C en zet er een lege bakplaat in. - Kook de aardappelen gedurende 10 minuten in het kokende water.
- Verwarm ondertussen een koekenpan met olie gloeiend heet en schep de aardappels hierin. Laat 1 minuut op hoog vuur en schep de aardappelen dan op de gloeiend hete bakplaat.zonnebloemolie
- Verdeel de aardappelen over de bakplaat, zodat je zoveel mogelijk één laag krijgt.
- Schuif de aardappels in de oven en bak 30 minuten.
- Bestrooi met zout en peper.⅛ theelepel peper, ¼ theelepel zout
Cheeseburgers
- Pak de plakjes kaas en snij er, grappige figuurtjes van, zoals de Jack-O-lantern op de foto.4 plakken belegen kaas
- Snij de broodjes doormidden en grill ze even kort aan.4 hamburgerbroodjes
- Verhit olie in de koekenpan en bak de hamburgers gaar en bruin.2 eetlepels zonnebloemolie, 4 hamburgers
Halloween Hamburgers Serveren!
- Leg de hamburger op het broodje en daarop leg je de plak kaas.
- Schep de frietjes ernaast.
- Optioneel: Trek twee lijnen met ketchup uit de mondhoeken.
- Serveer met een lekkere salade.
NOTITIES
1. Aardappelen - Gebruik kruimige aardappelen voor het maken van dit recept. Een bintje, Doré of Eigenheimer zijn goede keuzes.
2. Kaas - Gebruik een kaas die een volle smaak heeft, licht smelt, maar niet dichtloopt (want dan ben je het gezicht kwijt). Een jonge of belegen kaas werkt supergoed.
3. Hamburgers - Wanneer je een hamburger koopt, kijk dan ook naar de kwaliteit. Neem een wat dikkere burger, die blijft goed sappig. Zelf kies ik voor rundvlees hamburgers, maar het is niet noodzakelijk.
4. Hamburgerbroodjes - Hamburgerbroodjes maken dit recept af. Je kunt zelf makkelijk hamburgerbroodjes maken, of je koopt ze kant-en-klaar. Halveer ze en grill ze licht voordat je de hamburger erop legt, want dan krijgen ze meer smaak en zijn ze lekker knapperig.
5. Bewaren
Frietjes kun je na het bakken niet meer bewaren. De hamburgers (zonder broodje en kaas) wel.
- Koelkast - Bewaar de hamburgers verpakt in plasticfolie of een luchtdichte doos maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Diepvries - Verpak de hamburgers in twee lagen folie en vries in. Zo blijven ze tot twee maanden goed.
Voedingswaarde
Calories: 627kcal | Carbohydrates: 69g | Protein: 27g | Fat: 27g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 14g | Cholesterol: 61mg | Sodium: 1094mg | Fiber: 6g | Sugar: 7g | Vitamin A: 32IU | Vitamin C: 26mg | Iron: 6mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
