Zelf Pompoenpuree Maken Eenvoudig en Lekker
Pompoenpuree is echt supermakkelijk om zelf te maken, en je kunt het in allerlei gerechten gebruiken. Denk aan een lekkere pompoentaart of een warme soep. In sommige landen kun je pompoenpuree in blik kopen, maar hier niet zo makkelijk. Gelukkig heb je alleen een pompoen nodig, en met een paar simpele stappen heb je je eigen verse pompoenpuree. Perfect voor al je herfstgerechten!
Ingrediënten
- 1 pompoen bijvoorbeeld flespompoen of oranje pompoen
- 4 eetlepels water
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm je oven voor op 180 °C. Bekleedt een bakplaat met bakpapier
- Snijd de bovenkant van de pompoen af en halveer hem in de lengte. Schep de pitten en draden eruit. Bewaar de pitten als je ze wilt roosteren voor een snack!1 pompoen
- Leg de pompoenhelften met de snijkant naar boven op de bakplaat. Bak 45 minuten in de oven.
- Prik met een vork in de pompoen om te checken of het vruchtvlees zacht is. Als het nog stevig is, bak dan nog 5 minuutjes extra.
- Laat de pompoen even afkoelen. Schep dan het vruchtvlees eruit en doe het in een blender.
- Voeg 4 eetlepels water toe en mix tot je een gladde puree hebt.4 eetlepels water
NOTITIES
1. Gebruik: Pompoenpuree is heerlijk voor soepen, taarten, brood, cake en zelfs smoothies!
2. Water: In het recept zijn 4 eetlepels water aangegeven. Maar het kan zijn dat jouw pompoen net wat meer gewicht heeft en meer water nodig is. Kijk goed na het pulseren of de pompoenpuree de juiste dikte heeft en pas eventueel aan.
3. Bewaren
- Koelkast: In de koelkast kun je de puree tot 3 dagen bewaren in een afgesloten bakje.
- Diepvries: In de diepvries blijft het tot 2 maanden goed in een goed afgesloten doosje of zakje.
Voedingswaarde
Calories: 177kcal | Carbohydrates: 44g | Protein: 7g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 0.04g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 8mg | Fiber: 3g | Sugar: 19g | Vitamin A: 57888IU | Vitamin C: 61mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
