Thaise Kip met Vier Sauzen – Snel Wokgerecht in 15 Minuten

Meng de vier sauzen en de witte peper in een kom.
1 eetlepel Thaise vissaus, 2 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 theelepel Japanse sojasaus, ½ theelepel gemalen witte peper
Voeg de kip toe, roer goed door en laat minstens 5 minuten staan. Langer mag ook!
Tip: Terwijl de kip marineert, kun je alvast je rijst koken of groenten voorbereiden.
300 gram kipfilet
Verhit olie in een wok of hapjespan op hoog vuur. Voeg de kip met marinade toe en roerbak 4-5 minuten tot de kip gaar en mooi glanzend is.
1 eetlepel olie
Zet het vuur lager, voeg de suiker toe en roer nog 30 seconden tot de saus iets dikker wordt. Haal van het vuur, en schep de gebakken knoflook en lente-ui erdoor.
1 theelepel suiker, 2 lente uitjes, 1 eetlepel Gebakken knoflook
Serveer meteen, bij voorkeur met warme (pandan) rijst en bijvoorbeeld een frisse komkommersalade.