Terug Email link
–+ servings
Een vierkante foto met een glazen potje met een lepel waarop speculaaskruiden te zien zijn.

Speculaaskruiden Zelf Maken

Andréa
Speculaaskruiden zelf maken is erg makkelijk. Ze zijn een belangrijk onderdeel van Speculaas en andere baksels die rond Sinterklaas en Kerstmis gebakken worden. Het bestaat uit een mengsel van verschillende warme kruiden en specerijen die perfect op elkaar aansluiten en heerlijk ruiken. Maak snel zelf!
Voorbereiding 5 minuten
Totale Tijd 5 minuten
Gang Basis Recept, Zoete Baksels
Wereldkeuken Nederlands
Hoeveelheid 17 theelepels

Ingrediënten
 

  • 8 theelepels gemalen kaneel
  • 2 theelepels gemalen nootmuskaat versgemalen
  • 1 theelepel gemalen kruidnagels
  • 1 theelepel Gemalen Kardemom
  • 1 theelepel gemalen witte peper
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 theelepel gemalen anijszaad
  • 1 theelepel Foelie, gemalen gemalen

Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten in een schaal.
    8 theelepels gemalen kaneel, 2 theelepels gemalen nootmuskaat, 1 theelepel gemalen kruidnagels, 1 theelepel Gemalen Kardemom, 1 theelepel gemalen witte peper, 1 theelepel gemalen koriander, 1 theelepel gemalen gember, 1 theelepel gemalen anijszaad, 1 theelepel Foelie, gemalen
    Een glazen schaaltje waar verschillende kruiden te zien zijn. Een gouden lepel.
  • Schep de kruiden in een luchtdicht (glazen) potje en bewaar op een koele donkere plek (maar niet in de koelkast).
    Een glazen schaaltje met een kruidenmix. Een gouden lepel ligt erin.

NOTITIES

1. Tips
  • Gebruik verse kruiden of maal ze net voor je ze gaat mengen.
  • Deze mix is een basisrecept waarmee je kunt variëren naar eigen smaak.
2. Bewaren: Bewaar de speculaaskruiden op een donkere koele plaats in een luchtdicht afgesloten verpakking. Zo blijven de kruidenmix tot zes maanden goed.

Voedingswaarde

Calories: 6kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 0.1g | Fat: 0.2g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.04g | Trans Fat: 0.001g | Sodium: 1mg | Fiber: 1g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 0.1mg | Iron: 0.2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
QR Code linking back to recipe