Shoarma Ovenschotel Met Sperziebonen En Kaas
Maak deze makkelijke shoarma ovenschotel met sperziebonen, bladerdeeg en kaas. Ideaal om voor te bereiden en perfect voor drukke dagen.
Ingrediënten
- 400 gram varkenslapjes
- 2 theelepels shoarmakruiden
- 1 eetlepel olie
- 500 gram sperziebonen
- 6 plakjes bladerdeeg
- 50 gram geraspte kaas belegen
- 2 theelepels gedroogde tijm
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verhit de oven op
220 °C of 
200 °C. - Snij de varkenslapjes in kleine reepjes en meng met de shoarmakruiden.400 gram varkenslapjes, 2 theelepels shoarmakruiden
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de shoarma kort aan.1 eetlepel olie
- Kook de sperziebonen in 6 - 8 minuten beetgaar en giet af.500 gram sperziebonen
- Leg de plakjes bladerdeeg in een ingevette ovenschaal, overlappend zodat de bodem bedekt is. Prik gaatjes met een vork in de bodem.6 plakjes bladerdeeg
- Verdeel de sperziebonen over de bodem en schep de shoarma erop.
- Rasp de kaas en strooi dit met de tijm over de ovenschotel.50 gram geraspte kaas, 2 theelepels gedroogde tijm
- Zet de schaal 30 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin is en de kaas gesmolten.
NOTITIES
1. Kan ik deze ovenschotel voorbereiden? Ja, maak hem ’s ochtends of de dag ervoor en bewaar afgedekt in de koelkast. Zet hem pas vlak voor etenstijd in de oven.
2. Kan ik bladerdeeg vervangen? Jazeker, gebruik bijvoorbeeld filodeeg of kruimeldeeg. De structuur wordt wel anders.
3. Variaties
- Gebruik kipfilet of kalkoenreepjes in plaats van varkenslapjes.
- Voeg paprika of courgette toe voor extra groenten.
- Strooi feta of mozzarella over de ovenschotel in plaats van geraspte kaas.
- Koelkast: maximaal 2 dagen, afgedekt.
- Diepvries: tot 2 maanden, goed verpakt. Ontdooi in de koelkast en verwarm opnieuw in de oven.
- Opwarmen: 20 minuten in de oven op 180 °C of kort in de magnetron.
Voedingswaarde
Calories: 275kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 27g | Fat: 14g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 138mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1002IU | Vitamin C: 17mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
