Romige chocolademousse met een tic.
Een romige chocolade mousse, kerst zuurstokken ijs en een lava chocolade cake, dit is een grand dessert met een hoofdletter G. En de recepten krijg je hier
Ingrediënten
- 1 blaadje gelatine
- 300 ml slagroom
- 100 gram suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 50 ml chocolade likeur
- 1 theelepel vanille-extract
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Week de gelatine in het water tot hij zacht is.1 blaadje gelatine
- Verwarm 50 ml slagroom tot hij bijna kookt. Zet het vuur op. Haal de gelatine uit het water en knijp hem uit. Los de gelatine op in de room.300 ml slagroom
- Laat 10 minuten licht afkoelen.
- Klop de rest van de slagroom, met de suiker en de cacaopoeder tot hij stijf is, schenk terwijl je blijft mixen het vanille-extract, gelatinemengsel en de chocolade likeur toe. Mix tot alles goed gemengd is.100 gram suiker, 2 eetlepels cacaopoeder, 50 ml chocolade likeur, 1 theelepel vanille-extract
- Schenk in de amuse dessert glaasjes en laat tenminste 3 uur opstijven.
Voedingswaarde
Calories: 392kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 3g | Fat: 28g | Saturated Fat: 18g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 7g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 22mg | Fiber: 1g | Sugar: 27g | Vitamin A: 1109IU | Vitamin C: 0.5mg | Iron: 0.4mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
