Roggebrood Hapjes met Roomkaas
Romig, vol van smaak en makkelijk te maken: Zebra's oftewel roggebrood hapjes met roomkaas. Lekker om mee te nemen als hapje of te serveren bij een high tea. Gevuld met zalm roomkaas en komkommer roomkaas.
Ingrediënten
- 50 gram gerookte zalm
- ¼ komkommer
- 200 gram roomkaas
- 1 theelepel dille vers, fijngehakt
- 2 theelepels mayonaise
- 12 sneetjes roggebrood
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Hak de gerookte zalm fijn.50 gram gerookte zalm
- Schil de komkommer en snijdt de komkommer in dunne reepjes van ongeveer 1 cm lang.¼ komkommer
- Halveer de roomkaas en verdeel over twee kommen.200 gram roomkaas
- Meng de roomkaas in de eerste kom met de gerookte zalm en dille.1 theelepel dille
- Meng de andere helft van de roomkaas met de mayonaise en de reepjes komkommer.2 theelepels mayonaise
- Verwijder van het roggebrood de buitenste rand.12 sneetjes roggebrood
- Leg een plakje roggebrood voor je en besmeer die met de helft van het zalm roomkaas mengsel.
- Leg daar een tweede plakje op en snijdt in vieren.
- Herhaal dit voor de rest van de zalm roomkaas.
- Leg een plakje roggebrood voor je en verdeel de helft van het komkommermengsel op het brood.
- Leg er een tweede plak op en verdeel in vieren.
- Herhaal dit voor de rest van het komkommermengsel.
NOTITIES
1. Opslag
- Koelkast: Bewaar de broodjes in een luchtdichte verpakking of wikkel ze strak in plastic. Zo kun je ze maximaal 2 dagen bewaren. De structuur zal veranderen.
- Vriezer: Wanneer de roggebrood hapjes met roomkaas gemaakt zijn, kun je deze niet meer invriezen.
Voedingswaarde
Calories: 53kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.001g | Cholesterol: 14mg | Sodium: 72mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 0.2mg | Iron: 0.1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
