Makkelijk Poké Bowl Recept met Gerookte Zalm en Avocado
Dit makkelijke Poké bowl recept met gerookte zalm en avocado is dé perfecte manier om jezelf te trakteren op een gezonde en lekkere maaltijd, die je makkelijk maakt.
Ingrediënten
- 250 gram sushi rijst
- 1 theelepel rijstazijn
- 1 theelepel suiker
- 2 theelepels Japanse sojasaus
- ½ avocado in blokjes
- 3 radijsjes gewassen, in plakjes
- 100 gram gerookte zalm blokjes of gerookte zalm in blokjes gesneden
- 1 nori vel in blokjes
- 1 theelepel zwart sesamzaad
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Kook de sushi rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat vervolgens 10 minuten met de deksel erop staan.250 gram sushi rijst
- Voeg de rijstazijn, suiker en sojasaus toe aan de sushirijst en roer alles goed door.1 theelepel rijstazijn, 1 theelepel suiker, 2 theelepels Japanse sojasaus
- Verdeel de rijst over de kommen en doe hetzelfde voor de avocado, radijs en gerookte zalm.½ avocado, 3 radijsjes, 100 gram gerookte zalm blokjes
- Garneer het geheel met nori vellen (in stukjes) of zwarte sesamzaadjes.1 nori vel, 1 theelepel zwart sesamzaad
NOTITIES
1. Sushi rijst: Voor sushi heb je Sushi rijst nodig. Die plakt beter en neemt de smaak van je marinade op. Je kunt hem vinden in de supermarkt.
2. Gerookte zalm: Hier heb ik koud gerookte zalm gebruikt. Maar warm gerookte zalm is ook een erg lekkere keuze.
Voedingswaarde
Calorieën: 621kcal | Koolhydraten: 109g | Eiwitten: 20g | Vet: 11g | Verzadigd vet: 2g | Onverzadigd vet: 2g | Mono-onverzadigd vet: 6g | Cholesterol: 12mg | Zout: 747mg | Vezels: 7g | Suiker: 3g | Vitamine A: 182IU | Vitamine C: 6mg | ijzer: 3mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
