Limoncello Gin Cocktail
Deze Limoncello Gin-cocktail is verfrissend en zo lekker! Met een lichte muntsmaak, een klein beetje zoetheid, een vleugje citroen en bruisend water. Gecombineerd met de frisse Limoncello en pittige Gin is het zonder twijfel het perfecte zomerdrankje!
Ingrediënten
Munt siroop
- 250 ml water
- 100 gram suiker
- 15 gram verse munt
Limoncello Gin Cocktail
- ijsblokjes
- 3 eetlepels Limoncello
- 2 eetlepels gin
- 2 eetlepels Munt siroop zie boven
- 1½ eetlepel citroensap
- 125 ml bruisend water
Garnering
- 1 citroen schijfjes
- 1 takje verse munt blaadjes
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Munt siroop
- Breng het water en de suiker aan de kook in een steelpan. Roer tot de suiker is opgelost.100 gram suiker, 250 ml water
- Voeg de munt toe en laat de siroop 10 minuten zachtjes koken. Hij wordt iets dikker.15 gram verse munt
- Zeef de siroop en laat afkoelen naar kamertemperatuur. Zet daarna minstens 1 uur in de koelkast.
Limoncello Gin Cocktail
- Doe ijsblokjes in een glas.ijsblokjes
- Voeg de Limoncello, gin, citroensap en muntsiroop toe.3 eetlepels Limoncello, 2 eetlepels gin, 2 eetlepels Munt siroop, 1½ eetlepel citroensap
- Vul aan met bruisend water.125 ml bruisend water
Serveren.
- Garneer met schijfjes citroen en verse munt. Serveer direct!1 citroen, 1 takje verse munt
NOTITIES
1. Limoncello: Vind je de limoncello te zuur? Gebruik dan limoncello crème, dit is zachter van smaak.
2. Gin: Geen gin in huis? Je kunt ook jenever, wodka of rum gebruiken 3. Variëren:
2. Gin: Geen gin in huis? Je kunt ook jenever, wodka of rum gebruiken 3. Variëren:
- Italiaanse twist: Voeg basilicum blaadjes toe in plaats van munt siroop. De cocktail wordt daardoor iets minder zoet.
- Limoncello Fizz: Meng 2 eetlepels Limoncello met 80 ml Prosecco. Garneer met citroen.
- Limoncello Margarita: Vervang de Gin door Tequila. Laat de munt siroop achterwege en voeg in plaats daarvan 4 eetlepels limoensap toe.
- Munt siroop kun je 6 maanden in de koelkast bewaren in een afgesloten potje.
- Muntblaadjes blijven 2 dagen goed als je ze in vochtig keukenpapier wikkelt.
- Citroenschijfjes kun je 2 dagen bewaren in een luchtdicht doosje. De cocktail zelf moet je direct drinken.
Voedingswaarde
Calories: 375kcal | Carbohydrates: 58g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 52mg | Fiber: 3g | Sugar: 50g | Vitamin A: 68IU | Vitamin C: 66mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
