Komkommer dille yoghurt salade
Fris, licht zuur en heerlijk van smaak is deze komkommer salade. Door de dille en yoghurt krijgt het een heerlijke Grieks tintje.
Ingrediënten
- 2 komkommers
- 5 eetlepels Griekse yoghurt
- 3 eetlepels olijfolie extra vierge Grieks, lekker fruitig
- zout en peper naar smaak
- 5 takjes dille vers
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Was de komkommer en snijd ze verticaal doormidden.2 komkommers
- Schraap met een lepel de zaden eruit.
- Snij de komkommer in halve maantjes van ongeveer ½ cm dik.
- Maak een marinade van de Griekse yoghurt en olijfolie.5 eetlepels Griekse yoghurt, 3 eetlepels olijfolie extra vierge
- Breng op smaak met zout en peper.zout en peper
- Ris de dille en meng de blaadjes door de yoghurt.5 takjes dille
- Meng de marinade door de komkommer en laat alles minimaal 1 uur in de koeling op smaak komen.
Voedingswaarde
Calories: 25.91kcal | Carbohydrates: 3.37g | Protein: 1.05g | Fat: 1.01g | Saturated Fat: 0.13g | Cholesterol: 0.06mg | Sodium: 4.23mg | Fiber: 1.05g | Sugar: 2.11g | Vitamin A: 204.47IU | Vitamin C: 5.86mg | Iron: 0.41mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
