Kipfilet Uit De Oven Met Pesto, Zongedroogde Tomaten En Oude Kaas
Malse kipfilet met pesto, tomaten en oude kaas. Makkelijk recept, in 5 minuten voorbereid.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 4 eetlepels groene pesto
- 5 zongedroogde tomaten
- 75 gram oude kaas geraspt
- 4 eetlepels paneermeel
- tuinkers of andere cress
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 ℃.
- Snij elke kipfilet tot halverwege in.4 kipfilets
- Vul de binnenkant van het snijvlak in met pesto en klap de kip dicht.4 eetlepels groene pesto
- Leg in een ovenschaal.
- Verdeel de tomaatjes over de kip.5 zongedroogde tomaten
- Strooi paneermeel en geraspte kaas erover.75 gram oude kaas, 4 eetlepels paneermeel
- Bak 35 minuten, tot de kip gaar is.
- Garneer met tuinkers.tuinkers
NOTITIES
1. Kan ik dit van tevoren maken?
Ja, bereid alles voor tot aan het bakken. Zet de schaal in de koelkast en bak later af.
2. Welke pesto is het lekkerst?
Groen is klassiek, maar rood pesto geeft een diepere, nootachtige smaak.
3. Kan ik kip vervangen?
Ja, kalkoenfilet werkt ook goed. Let op de baktijd die moet worden aangepast.
4. Variaties
- Voeg plakjes mozzarella toe voor een extra romige laag.
- Meng wat gehakte olijven door de tomaatjes.
- Laat de kip snel afkoelen en bewaar tot 2 dagen in de koelkast.
- Invriezen kan: afkoelen, in een diepvriesbakje, tot 2 maanden houdbaar.
Voedingswaarde
Calorieën: 441kcal | Koolhydraten: 10g | Eiwitten: 55g | Vet: 19g | Verzadigd vet: 6g | Onverzadigd vet: 1g | Mono-onverzadigd vet: 4g | Trans vet: 0.03g | Cholesterol: 165mg | Zout: 611mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 611IU | Vitamine C: 7mg | ijzer: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
