Terug Email link
–+ servings
Een vierkante foto met een kerstkrans met worstjes gerold in bladerdeeg. Een worstje is ertussen uit gehaald en wordt in de mosterd gedipt.

Kerstkrans van Cocktailworstjes in Bladerdeeg

Andréa
Met de drukke Kerstdagen in aantocht vandaag een recept voor een Kerstkrans van Cocktailworstjes in bladerdeeg dat niet alleen eenvoudig is, maar ook heel erg feestelijk. Dit recept maak ik vaak op Kerstavond of wanneer ik een hapje wil serveren. En niet alleen heel makkelijk te maken, maar ook nog leuk om te doen (samen met de kinderen).
Voorbereiding 15 minuten
Kook Tijd 25 minuten
Totale Tijd 40 minuten
Gang Hapjes en Snacks
Wereldkeuken Nederlands
Hoeveelheid 1 krans

Ingrediënten
 

  • 3 plakken bladerdeeg ontdooid
  • 22 stuks cocktailworstjes (blik 400 gram), uitgelekt
  • 1 eigeel losgeklopt
  • 1 eetlepel italiaanse kruiden

Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C of 180 °C.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Leg een plakje bladerdeeg voor je en snij in vierkantjes. Snij vervolgens ook nog diagonaal, waardoor elk plakje is verdeeld in acht driehoekjes.
    3 plakken bladerdeeg
    Een plak bladerdeeg in een ruit op een witte ondergrond, in acht driehoeken gesneden
  • Let een driehoek bladerdeegplakje voor je neer. Leg in het midden een cocktailworstje en vouw beide punten, links en rechts, over het worstje. Herhaal dit voor alle bladerdeegpuntjes en cocktailworstjes (je houdt 2 bladerdeegplakjes over).
    22 stuks cocktailworstjes
    Twee cocktailworstjes gerold in bladerdeeg op een witte ondergrond. Een derde driehoek bladerdeeg bevat een cocktailworst waaromheen een punt bladerdeeg is gevouwen.
  • Leg de bladerdeegworstjes in een cirkel op de bakplaat.
  • Bestrijk het bladerdeeg met eigeel.
    1 eigeel
    Een bakplaat met een kerstkrans met worstjes in bladerdeeg. Een kwastje bestrijkt met eigeel.
  • Bestrooi met Italiaanse kruiden.
    1 eetlepel italiaanse kruiden
    Een bakplaat met een kerstkrans van bladerdeeg en cocktailworst, waarop Italiaanse kruiden worden gestrooid.
  • Bak de krans in 25 minuten in de oven tot hij goudbruin is. Serveer meteen!

NOTITIES

1. Cocktailworstjes: Cocktailworstjes zijn gemaakt van varkensvlees. Maar je kunt ook kiezen voor kipcocktailworstjes of vegetarisch worstjes.
2. Bladerdeeg: In dit recept zijn plakjes van 12 x 12 cm gebruikt. Gebruik je een grotere lap dan kun je deze terugsnijden tot deze maat.
3. Ook lekker:
  • Kaasvulling: Leg een lapje Cheddar kaas (ongeveer 2 x 2 cm) op het midden van het bladerdeegdriehoekje en leg daar de cocktailworst op.
  • Zoet: Een zoete krans maak je door ½ eetlepel chocolate chips op elk bladerdeeg driehoekje te leggen en daarop wat fijngehakte hazelnoten. Vouw het dicht, vorm een krans en bak in de oven!
4. Voorbereiden en bewaren
De kerstkrans van cocktailworstjes in bladerdeeg kun je na het bakken niet meer bewaren, zodat hij lekker blijft. Eet hem dus meteen op.
Voorbereiden
  • Koelkast: Maak de cocktailworstjes krans in de ochtend en dek af met plasticfolie.
  • Diepvries: Maak de kerstkrans eerder en vries met bakplaat in. Haal de kerstkrans van de bakplaat als hij bevroren is en verpak in twee lagen plasticfolie. Zo blijft hij tot 2 weken goed. Hij hoeft niet ontdooid te worden. Verwijder het plasticfolie en leg op de bakplaat. Bak 30 minuten bij 200 °C tot hij gaar is.
 

Voedingswaarde

Calories: 154kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 6g | Cholesterol: 208mg | Sodium: 242mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 346IU | Vitamin C: 0.1mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
QR Code linking back to recipe