Indische rookworst smoor
Verenig Indisch eten met de Hollandse pot en je kunt Indische Rookworst smoor krijgen. Een super Nederlands stuk vlees met een oriëntaals accent.
Apparatuur
Ingrediënten
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 100 ml ketjap medja
- 4 eetlepels azijn
- 4 eetlepels palmsuiker
- 3 kruidnagels
- ½ theelepel nootmuskaat geraspt
- 350 gram rookworst
Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
- Doe in een hapjes pan een scheutje olie en verhit die tot hij heet is.1 eetlepel zonnebloemolie
- Bak de ui glazig (ongeveer 3 minuten roerbak de knoflook dan nog 1 minuut mee.1 ui, 2 teentjes knoflook
- Leg de rookworst erin en bak die aan beide zijde licht aan.350 gram rookworst
- Voeg dan de palmsuiker, azijn, ketjap, kruidnagels en nootmuskaat toe.100 ml ketjap medja, 4 eetlepels azijn, 4 eetlepels palmsuiker, 3 kruidnagels, ½ theelepel nootmuskaat
- Laat 15 minuten smoren met de deksel op de pan.
Voedingswaarde
Calories: 419kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 13g | Fat: 26g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 61mg | Sodium: 1226mg | Fiber: 1g | Sugar: 23g | Vitamin C: 4.9mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
