Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven
Instructies
Breng het water aan de kook.
1250 ml water
Draai het vuur uit en hang de theezakjes in de pan.
2 zakjes witte thee
Laat 5 minuten trekken en verwijder de theezakjes. Knijp ze niet uit.
Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost.
100 gram suiker
Meng het limoensap en de rasp door de thee.
1 limoen
Zet de thee in de koelkast en laat volledig afkoelen.
Giet de ijsthee in een kan. Voeg de frambozen en ijsblokjes toe.
15 Frambozen, ijsblokjes
Laat nog een uur in de koelkast trekken. Serveer koud.
NOTITIES
1. Kan ik de suiker vervangen? Ja, gebruik honing of agavesiroop voor een andere zoetheid.2. Wordt de smaak bitter? Alleen als je de thee te heet trekt of de zakjes uitknijpt.3. Variaties
Gebruik aardbeien of blauwe bessen in plaats van frambozen.
Voeg muntblaadjes of basilicum toe voor een kruidige twist.
Maak een sprankelende versie door bruiswater toe te voegen.