Terug Email link
–+ servings
Een vierkante foto met in het midden een glazen pot gevuld met gyros kruidenmix. Een gouden lepel staat erin. Het deksel ligt ernaast. Een roze witte theedoek en roze glazen in de achtergrond.

Gyroskruiden Maken

Andréa
Ben je ooit in Griekenland geweest en heb je genoten van de traditionele Gyros. Het sissende geluid van mals vlees dat langzaam draait op een spit. Heerlijk ruikende kruiden waar je van gaat watertanden. En nu kun je deze heerlijke smaak ook maken in je eigen keuken. In dit blog laat ik je zien hoe je de perfecte gyros kruidenmix maakt. Een snel en makkelijk recept met ingrediënten die goed aan te komen zijn. Laten we aan de slag gaan!
Voorbereiding 5 minuten
Totale Tijd 5 minuten
Gang Basis Recept
Wereldkeuken Europese keukens, Grieks
Hoeveelheid 4 porties

Ingrediënten
 

  • 1 theelepel basilicum
  • ½ theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels gemalen komijn
  • 4 theelepels gedroogde oregano
  • 2 theelepels paprikapoeder, zoet
  • 3 theelepels gedroogde tijm
  • ½ theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel zout
  • ¼ theelepel zwarte peper

Ingrediënten die je nodig hebt per stap zijn onder de stap in Italic weergegeven

Instructies
 

  • Meng alle kruiden met elkaar in een kommetje.
    1 theelepel basilicum, ½ theelepel chilipoeder, ½ theelepel gemalen kaneel, 2 theelepels knoflookpoeder, 2 theelepels gemalen komijn, 4 theelepels gedroogde oregano, 2 theelepels paprikapoeder, zoet, 3 theelepels gedroogde tijm, ½ theelepel uienpoeder, 1 theelepel zout, ¼ theelepel zwarte peper
  • Schep de kruiden in een luchtdicht (glazen) potje en bewaar op een koele donkere plek (maar niet in de koelkast).

NOTITIES

1. Variaties
Citrus: Voeg wat gemalen korianderzaad toe voor een extra vleugje citrus.
2. Tips
  • Vlees: Kip, lamsvlees, varkensvlees en tofu kun je prima kruiden met deze gyroskruiden.
  • Marinade: Wil je het vlees liever marineren? Geen probleem. Meng 4 eetlepels olie met 1 eetlepel citroensap en 2 eetlepels gyroskruiden en marineer het vlees in deze smakelijke kruidenmix.
3. Bewaren
Bewaar de kruiden op een donkere koele plaats in een luchtdicht afgesloten verpakking. Zo blijven ze tot zes maanden goed.

Voedingswaarde

Calories: 21kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 598mg | Fiber: 2g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 697IU | Vitamin C: 3mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept geprobeerd?Deel @byAndreaJanssen of tag #byAndreajanssen
QR Code linking back to recipe